无花果绿皮好，还是紫皮好？买无花果记住这3点，又糯又甜超好吃
8月初已经立秋了，这种水果正是结果最多的季节，吃起来软糯香甜超好吃，它在近几年也受到了多数人的喜爱，这个水果就是我们常吃的无花果。众所周知，多数的植物都是先开花后结果，这是自然界亘古不变的规律，但是无花果却不见其花只见其果。而无花果树本身会分泌一种乳白色的黏液，这种黏液能够帮助它抵抗昆虫的袭击。种无花果树， 是不用喷洒农药那些来防虫害的，无花果可以说是最无公害的水果了，可以放心大胆的吃。
无花果不但好吃营养成分也很丰富，其中维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首，素有"水果皇后"和"生命之果"的美誉。无花果的味道是非常的香甜，在选择的时候也有小诀窍，选择好了软糯好吃特香甜。我家自己就种了两棵无花果树，一棵结出的果子是绿色的果大，一棵是紫色的果子稍小。每天早上都要摘果子，所以也在这里和大家分享无花果的选择小诀窍，选择好了无花果可是软糯香甜特别的好吃哦。
无花果看皮色有两种，那就是绿色无花果和紫色无花果，这两种颜色的无花果有什么区别呢？估计大家也都很想知道吧！现在我们就先来看看绿色皮的无花果，绿色的无花果熟透了果皮也是绿色的，果子偏大一些，头上的口不会裂的很大，买的时候也要注意，裂口大了不要买。
捏开绿色无花果，可以看到里面，熟透了的无花果里面的蜜汁都可以清晰的看到，这个是刚摘下的，可不是坏了哦。如果买果贩的无花果就要看看新鲜度，先闻一下没有异味，再看看内部的组织，如果新鲜度不高，那么就不要买了，处理打折的无花果白给也不能要。
我们再来看看紫皮的无花果，紫皮的无花果外观颜色很鲜艳，成熟度很高以后，表面会有裂痕，皮特别的薄，轻轻一碰就会掉，这样的成熟度，无花果就很甜了。如果买就不能买这样的，因为贩卖的无花果都是半熟或者7，8分熟熟摘下来的，经过了道道关口，才会到市场上，所以买的时候要买表面光滑的。
紫色的无花果熟透以后，里面也能看到晶莹的糖分，吃起来也是很甜蜜。总起来说，无花果绿皮和紫皮的营养成分并无区别，但是甜度会略有差异。甜度的差异其实就是成熟度的差异，熟透了，两种无花果都很甜。不管是买还是摘自家果树结的果子，都要用手轻轻捏下试试，如果很软比较有弹性就是熟透了，这样的无花果才会软糯好吃。相信看到这里，大家也就知道了无花果如何选择了吧，以后再买也会买到好吃的果子了。
峰儿话语：
买无花果其实说白了就是1，看表面，熟透了的绿色果子表面微黄，紫色果子表面鲜艳。2，不管是绿皮的无花果还是紫皮的无花果都要看新鲜度，先闻一下没有异味，看打开的果子内在的成熟度。3，就是用手轻轻的捏，看果子的柔软度和弹性来区别果子的成熟度。如果这3点都到位，那么挑选的无花果肯定软糯香甜又好吃。
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
