来源：第十一诊室（微信公众号ID：consultingroom_11）

图片: Dribbble | 设计: Anton Fritsler (kit8) | 责任编辑: 偶成

原创文章，未经许可，请勿转载

商务合作敬请*business_6team@163.com

导言

女人分手实在太可怕了。

周六，六夫人的闺蜜来家里做客，两个人要进行Girl’s talk，所以六夫人嘱咐我待在书房里别出来……当然，我无意打扰，就戴着耳机在书房工作。

但是没过多久，我隐约觉得动静儿不对，听着像是有人在哭。

我当时有点儿担心，别是六夫人被欺负了吧？

不过六夫人有言在先，我也不敢轻举妄动，只好一边继续工作一边跟进外面的进展（不够我忙叨的）。没过多久就变成两个人都在哭了，我心想完蛋了，这咋收场？

假装出来接水的时候朝她们的方向瞟了一眼。

我的妈呦，地上好几罐东倒西歪的可乐，我囤的一些不舍得吃的零食基本上已经被消灭得差不多了……还有各种擦手的纸和擤鼻涕的纸错落无序地散落着。

当时我就没忍住，问了一句：「这是咋了？不过了？」

六夫人一个嗔怒的眼神甩过来，看着我说：「你们这帮臭男人没一个好东西。」

然后，用嘴型跟我说：「分手了。」

（是的，我对唇语略知一二）

闺蜜抬起头说：「六儿，抱歉了，造了你家不少零食和饮料……我实在太难过了，只有这些才能让我快乐起来。」

我一方面心疼零食，不是，心疼她俩把脸哭皴了，另一方面又十分想说：「其实，零食饮料并不能让你快乐！哦，你不是真正的快乐，你长的膘只是你的保护色……」

很多人都以为零食和饮料可以带来幸福，甚至坚信只有吃吃喝喝才是最纯粹的快乐，可是真相却不是这样的，因为从最新的研究来看，零食和饮料并不能让我们更快乐，还会带来更多健康隐患。

你肯定会说：「切，还以为有什么新鲜的观点呢！道理我都懂，但我吃完确实快乐了，你又怎么解释？」

不着急，老六先分享一下最近的两份研究：

第一份来自JAMA子刊，法国科学家发现饮食中超加工食品所占比例每增加10%，全因死亡（all-cause mortality，指一定时期内各种原因导致的总死亡）风险增加14%。

这里需要我们先对食物的分类有个清晰的认知，依据Open Food Facts上对食品分类来看，我们接触到的食物可以简单分为四类：

1.未经加工或最低限度加工的食物。比如：水、鲜奶、蔬菜、水果、生肉、食用真菌等。

2.加工过的烹饪原料。比如：糖、油、盐等，一般是来自1类食物或自然物质处理后的食物。

3.加工食品。比如：奶酪、面包、水果汁等，一般是由1类和2类食物通过烹饪和保存（腌制）做成的食物。

4.超加工食品。这是一个比较陌生的词，指主要或完全由来自食品和添加剂的物质制成的配方，几乎没有任何完整的第1类食品。会用到色素、糖精、乳糖、糖浆、稳定剂、增味剂、增稠剂等一系列成分的东西。

简单来讲，咱们经常吃到的各种零食，像膨化食品、预制食品、薯片虾条、罐头香肠、糖果雪糕、可乐雪碧等一系列「垃圾食品」都归类在超加工食品里。

▲图片来源：giphy.com

再回过头来看这份研究，并不是说这些东西一点儿都不能吃，而是吃到一定比例之后，有可能带来更高的风险。当然，其实我们早就知道这类食品是「垃圾食品」，也知道摄入过多会引起肥胖、心血管疾病，甚至癌症。

但看到这份结果时，我还是倒吸了一口凉气，整个项目涉及到了44551个人，中位随访时间达7.1年，期间有602人去世，其中219名因癌症去世，34名因心脑血管疾病去世。研究确实发现在随访期间食用超加工食品每增加10%，相应的死亡风险增加14%。

因此，控制自己对超加工食品的摄入是一件迫在眉睫的事情。

而且，这份研究还贴心地给出了容易摄入过多的人群，包括：年轻人群、低收入人群、单身人群、独居人群、受教育水平低的人群等。

这不禁让我想到一个凄凉的画面，一位大学生，刚刚毕业，没啥收入，房子续租都成问题，女友还提出了分手……简直覆盖了前几条标准，都这样了，难道就不能通过吃点儿零食，喝点儿「快乐水」让自己高兴一下吗？

这就不得不聊到第二份研究了。

这是英国一位研究人员对碳水化合物的摄入与情绪变化进行的Meta分析，发现碳水化合物不仅不能对情绪起到正面积极的作用，相反会让人更加疲劳，而且警觉性变差。

换言之，那些所谓的「快乐水」或「垃圾食品」其实并不能使人快乐……

这件事情有点儿出乎我的意料，毕竟很多人对这些食品的态度是：道理我都懂，但我就希望胖且短暂地活着。

现在你直接告诉我，那些并不能让我快乐？

那我每天下班回家喝到嘴里的冰可乐是在逗我玩儿吗？

那我每次看电影时吃到满身渣渣的薯片和爆米花是糊弄我的？

不着急，我先把研究讲完，他们针对31项研究分析之后发现，从情绪量表（Bond-Lader VAS和POMS）的数据来看，1259名受试者在快速摄入类似可乐雪碧之类的饮料之后并没有得到我们想象中的结果。

比如放松心情、纾解郁闷、减缓疲劳、调整状态、恢复精神……统统没有。

这跟我的想象差太多了，就拿对情绪的调整来讲，不少人开玩笑说可乐治好了她的抑郁情绪，事实上分析数据提示摄入后的情绪改变没有统计学意义，也就是说甭管是喝可乐，还是喝奶茶……都没戏。

可能我们所谓的快乐只是暴饮暴食后的饱腹感，或者是酣畅淋漓的宣泄后的满足感。但这对于情绪的改变并不大，这也是你哭过、闹过还难过的原因，关键是还胖了……

同时，分析还发现一个违背常识的结果：那些看起来可以瞬间补充能量的食物并不能让我们瞬间充满活力，而且也不会消除疲劳，甚至在进食后的30分钟左右还会加重疲劳程度。

讲到这里我有点儿不敢讲了，因为脑海里浮现出很多广告词。

比如：饿货，来条XXX吧！

比如：喝一口X动，让你随时X动回来！

总之，你懂我的意思就行，我也怕挨打。

哦，我再附送你一份研究结果……虽然只打算写两个，但是你也知道我经常搂不住。

这次是哈佛科学家分析了34年的数据得出来的结论，爱喝碳酸饮料或非碳酸饮料等一系列含糖饮料的女性如果每天坚持喝2杯，对比每个月喝不到1杯，全因死亡率增加63%，是男性的两倍多。

好了，就讲到这里。

# 总结一下 #

1.研究证明零食、饮料持续过量的摄入会增加全因死亡率。

2.含糖饮料长期过量摄入会给女性带来更多的健康危害。

3.分析证明短时间内的暴饮暴食并不能改善情绪，甚至可能更糟。

4.不要把自己短暂的快乐建立在对健康长久的伤害上。

5.控制零食、控制饮料、控制糖的摄入，迫在眉睫。