真的是“白富美”，白色的草莓，口感更加香甜，糖度能达到14%以上，价格也更高，是红草莓的两三倍。

（图中人物为王洪安）

这个叫王洪安的人，在九九草莓为主流的东港，发展出了白草莓产业，一年的销售额将近1000万元。

但发展白草莓，可不仅是改变品种这么简单。“白富美”的养成之路，娇气着呢。

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种苗、栽培方式都得变

王洪安是辽宁丹东东港人，毕业后进入辽宁省沈阳市的一家事业单位从事农业科研工作，接触到了很多前沿的农业技术。他一直有一个创业的梦想，2019年，王洪安回到老家辽宁省丹东市，返乡创业种植草莓。

丹东市种植草莓的规模很大，反季节种植草莓的技术也比较成熟，种植反季节草莓的大棚在当地非常常见。大家都种红草莓，王洪安发现有一个瓶颈——种苗问题。

草莓种苗质量参差不齐，种植户要想买到好质量的苗，大部分时候得靠运气。王洪安种草莓，首先要解决的就是种苗的问题。

王洪安的种植基地有两个特殊的大棚，即使是白天，里面也是漆黑一片。

每年11月份到来年的一月末二月初这个时间段，要让草莓苗在这个漆黑的大棚里自然地处于休眠状态，给它低温，遮光，要等到清明过后才能栽培。

王洪安找到丹东农业科学院，请对方帮助培育出优质的草莓苗，自己再在大棚里继续培育，防止出现病害问题。种苗问题解决之后，王洪安又做了一个决定，他要搞一种与众不同的栽培方式。