食用向日葵是大棵作物，所产瓜子主要用来炒食的休闲食品。人们都喜欢嗑个大，籽长的。所以合理密植获得瓜子理想产量和商品性。密度过大时，产出的瓜子短小，不好嗑食；种植密度过稀时，虽然瓜子大，但产量低，影响种植户的收入。根据多年的实验和大面积实际种植经验，每亩以1000-1200株无论在瓜子产量和商品性都能达到最佳效果。

三分种七分管，所以田间管理不能放松。

6.1早间苗：早间苗是促进壮苗最好效果。在2对针叶及时间苗，留单株，去除过密的。80厘米行距留70厘米株距；70厘米行距的留80厘米的株距，间去病株，间苗时砍掉苍耳和杂草，芦苇多的地块打拿捕净控制共生长。

6.2中耕锄草：也叫耘地，边追肥边耘地。前边人工将复合肥撒在离向日葵植株20厘米垄内，随后用耘锄盖土防氮肥挥发，亩追沃夫特控释肥40斤。有条件的种植户可二次以上耘地。特别是雨后，土壤容易板结，不透气、烂根、死亡。因此，多次松土有利葵花生长。实践证明，耘地具有追肥的效果。及时进行趟地，用大犁铧趟地、培土、以防倒伏，有利后期排涝和灌水。

6.3灌水：根据天气情况，在即将开花时，如遇多日无雨，干旱，可人工灌水，可根据自己土地条件，有河水大灌，但要及时排除低洼积水，在地不平，可顺垄铺设滴灌管道进行滴灌。一般在开花和灌浆期进行两次灌水，不能过早灌水，植株徒长，容易倒伏，雨多，风大不宜灌水。

6.4授粉：一般6月5日前播种的，到8月上旬，向日葵进入始花期，应及早引入蜜蜂进行授粉，这一点非常重要，每10亩地一箱蜜蜂较宜。

6.5防鸟：灌浆后期就会有大量鸟类啄食葵花籽，要密切注意：乌鸦、喜鹊、野鸡危害，用鞭炮、鉆天候驱赶。