大家都知道，国宴是我国国家元首招待国宾、其它贵宾而举行的正式宴会。

所选菜品上及宫廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，外涉世界各国名菜，内及国内八大菜系，广采博取，撷英集精，口味中西结合，科学合理配膳，注重保健养生之功效。

其中有一道菜，加入了我们平时常见的水果，却在不影响其他食材味道的同时，增添了菜品的风味，丰富了营养，它色彩丰富，香味四溢，成为国宴上一道新颖的创意菜品。

现在，这道菜也作为国宴的载体，涌入寻常百姓家的厨房，在外稍有档次的餐馆，这样一道菜的售价都在百元左右，而我们在家，只要不到二十元就可以做出国宴美味，步骤简单一学就会，这道菜就是——"木瓜老汤炖煮猪骨"。