这个6月可真热啊！

全国多数地方都已经入夏了，早熟桃、西瓜上市，水果摊越来越热闹了。在各种颜色明快的水果之间，有一抹浓烈深沉的红，不知道你们爱不爱吃，反正我是看见它就开始流口水——这让人口齿生津的时令水果，就是杨梅。

圆溜溜的杨梅

杨梅生江南

宋朝年间，两个南方人在旅途中攀谈起来，聊起家乡名产。福建人盛赞晶莹的荔枝，江浙人夸耀红艳的杨梅，在旅舍墙壁上留下一副联句：“闽乡玉女含冰雪，吴郡星郎驾火云。”被人记录在文学笔记《贵耳集》中，成为佳话。

荔枝、杨梅，正是南国佳果的两大代表，自古常常并提。杨梅是咱们国家本土原生的果树，生长在长江以南、温暖湿润的山区。湖南长沙马王堆汉墓中，就有封藏在陶罐中的杨梅，形态和今天的杨梅非常相近。因为产自南方、保存不易，直到唐代，杨梅在中原都身价不菲，“初疑一颗价千金”，完全不输荔枝。

糖水杨梅荔枝冰

但仔细说来，杨梅没有荔枝那么“南”——最好的荔枝出自闽粤、海南岛等炎热地区，杨梅则以江南为佳。根据史料，浙江很可能是最早栽培杨梅的地方。到宋代，浙江已有众多杨梅产地、特有品种。南宋大诗人陆游，就多次写诗夸自己家乡绍兴的杨梅，说它是“吾乡独有异乡无”的宝贝。

杨梅成熟过程中，果实有绿、黄、红、紫色，挂果枝条挺好看，所以有些地方把它用于城市绿化。

比起桃、梨、柑橘等水果，杨梅的产区确实小得多：它是典型亚热带植物，要长在年均温15～20℃之间、年降水量1000 mm以上的湿润地区。除此以外，无论往北还是往南、更冷还是更热，杨梅都长得一般。

直到现在，杨梅的最主要产地依然在浙江、福建一带，以及江苏、湖南、四川、广东的部分地区