“栀子花开呀开，栀子花开呀开！”相信有这么一首歌，关于栀子花的，大家一定都不会陌生。

除了美丽清新的外表，栀子同时还是一味药效不俗的中药材你又知道吗？不清楚没关系，下面就由小康为你展开详细的介绍吧！

（1）药性

栀子，性苦味寒，归心、肺、三焦经。

（2）功效

在用药典籍《汤液本草》中，对于栀子是这么描述的，

“栀子豉汤治烦躁，烦者气也，躁者血也，气主肺，血主肾，故用栀子以治肺烦，用香豉以治肾躁。”

总的来讲，栀子的功效主要就是：泻火除烦、清热利湿、凉血解毒以及外用的消肿止痛等。

那么，我们什么情况适合使用栀子呢？

①热病心烦、②湿热黄疸、③目赤肿痛、④火毒疮疡等等等。

（3）栀子的作用

①栀子能够抑制细菌的生长，有助于祛痰止咳。

②栀子能够增加大肠的蠕动，帮助排泄，可以有效预防痔疮以及直肠癌瘤等。

③栀子有清心除烦的作用，可以改善发热、胸闷、心烦等情况。

从上文的内容里，大家对于栀子的药用价值也有了一个比较清楚的了解。那么，在平常生活中，我们要怎么使用这味中药呢？

由于中药的处理步骤比较繁琐，所以会有不少的年轻人，或是上班的白领一族，平时不怎么会食用。今天，就让小康为大家介绍一下，栀子的食用方法吧！

（1）栀子仁莲子粥

材料：栀子仁（5g）、莲子（10g）、粳米（50g）、白糖（适量）。

方法：先将栀子仁研磨成粉，随后将莲子和粳米熬成粥，紧接着加入栀子粉和白糖搅拌即可使用。

作用：分两次食用，每日一剂，可连续食用3-5天，能够清热化湿，主要适宜用于老年性阴道炎证属湿热下注兼有心火盛，症见带下黄,心烦易怒，失眠等情况。

（2）栀子厚朴汤

材料：栀子（9个）。厚朴（12g,炙，去皮）、枳实（9g,水浸，炙令黄）

方法：以水400毫升，煮取200毫升，去滓，分二服，温进一服。得吐者，止后服。

作用：主要适用于 伤寒下后，心烦腹满，卧起不安等情况的患者。

最后，我们在食用栀子之前，还要小心下面这几种情况哦。

·由于栀子苦寒伤胃，脾虚便溏者不宜用。

·栀子不适合长期并且大量的服用。

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