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听说过绿茶提取物吗？这是一种将一杯绿茶浓缩到一粒胶囊中的补充剂，它是一种备受关注的减肥产品。虽然人们经常因为绿茶的健康益处而喝绿茶，但本文将重点讨论绿茶对减肥的影响。

绿茶提取物是减肥和燃脂补剂中的一种流行成分。减肥保健品中的活性成分通常是天然提取物，被认为支持产热，增强脂肪氧化，抑制食欲，增加卡路里消耗。

绿茶中的活性化合物是一系列多酚类物质（儿茶素）和黄烷醇，它们是有效的抗氧化剂，还有咖啡因。

主要的儿茶素包括儿茶素(catechin, C)、表儿茶素(epicatechin,EC)、没食子儿茶素( gallocatechin, GC)、表没食子儿茶素(epigallocatechin, EGC)。一些商业绿茶提取物被标准化为总多酚含量和/或EGCG含量。

它是如何发挥作用的？

这种说法的核心是，一杯典型的绿茶中含有儿茶素，这是一种具有抗氧化特性的化合物，据说可以加快新陈代谢。

儿茶素也被认为可以增加产热，这是身体燃烧脂肪等燃料的过程。换句话说，温和增加产热（即热量燃烧和脂肪氧化）被认为部分是由于其咖啡因，部分是由于其儿茶素和黄烷醇。

以下是声称服用绿茶提取物补充剂所带来的好处：

• 增加热量消耗。
• 刺激棕色脂肪组织产热（特殊的脂肪细胞，实际上可以为你工作，加快新陈代谢）。
• 促进脂肪燃烧和减轻体重。
• 提高运动表现。
• 最大限度地减少受过训练的运动员的肌肉损伤和氧化压力。
• 支持健康的免疫功能。
• 改善整体健康。
• 对与肌肉激活和肌肉疲劳有关的神经肌肉参数产生积极影响。

科学上是怎么说的？大多数关于绿茶的研究都集中在它的癌症保护作用上。没有明确的研究表明，大量饮用绿茶可以帮助你减掉体重。甚至绿茶的健康益处也没有得到证实。

有证据表明绿茶提取物可能是一种有效的减肥补充剂。在一项研究中，志愿者接受绿茶提取物、咖啡因或安慰剂（Dulloo 等，1999）。绿茶提取物使他们的每日卡路里消耗增加了 4%，而咖啡因补充剂和安慰剂没有增加卡路里燃烧。然而，这被认为太小而无法产生任何可测量的体重减轻。

最近，英国的一项研究发现，与服用安慰剂的人相比，在运动前 24 小时服用绿茶补充剂的人在 30 分钟的自行车测试中燃烧的脂肪增加了 17%（Venables 等人，2008 年）。

因此绿茶提取物可能具有减肥和性能益处。如果能增加脂肪的比例，减少燃烧的碳水化合物的比例，或许能延长耐力。

在美国的一项大型研究中，科学家们发现，与对照组相比，每周锻炼 3 小时并服用绿茶补充剂的人在 12 周后减少的腹部脂肪明显更多（7% 对 0.3%）（Maki 等人，2009 年） ）。

然而，并非所有的研究都产生了积极的结果。丹麦研究人员发现，与咖啡因或安慰剂相比，绿茶提取物并没有明显增加能量消耗（Gregersen等人，2009）。

另一项在荷兰进行的研究，也未能证明绿茶对减肥的积极作用。研究人员发现，节食然后服用绿茶来保持身材的人与服用安慰剂的人一样成功。

2006年的一项研究发现，在两组节食三个月并定期喝茶的男性中，那些喝绿茶而不是乌龙茶的人平均多减了两磅。唯一的问题是：这些人每天接受一种特殊的绿茶提取物，其中含有690毫克的儿茶素。这大约是你在一杯典型绿茶中数量的20倍。

由于咖啡因含量高，高摄入量可能导致烦躁不安、失眠和头痛。如果你对咖啡因敏感，请检查补充剂标签上的成分。绿茶平均每杯含有10-80毫克的咖啡因。

然而，与其他草药产品如麻黄和治疗肥胖的处方药不同，绿茶提取物不会增加心率速度或提高血压。

在这方面，绿茶提取物是一种有效和更安全的替代品，而不是其他可能对用户造成伤害的减肥产品。

尽管人们经常喝绿茶对健康有益，但由于活性多酚的口服生物利用度较差，所以需要极高的量。

大约每人每天喝10杯绿茶才能开始接近治疗的剂量。对许多人来说，这根本不可能实现。因此，通常食用绿茶的补充形式以获得健康益处。

喝绿茶真的能帮助你减肥吗？除了绿茶作为一种抗氧化剂的明显好处外，对于所有其他声称的好处，结果并不一致。

有必要进行更多的研究来确定绿茶提取物是否有助于改善运动表现和减肥。绿茶作为茶叶或补充剂每天摄入125-500毫克的剂量，可能有助于你在锻炼计划和遵循稳定饮食的情况下多燃烧一些热量。

然而，不要指望每天喝一两杯茶会有什么不同（增加的卡路里燃烧量很小）。那最终能给你的建议就是：如果你喜欢它的味道，就使用它（它是安全的），但不要期望对你的健康产生影响，对运动表现和减重/减脂更是如此。