最近澳大利亚科学家发现，蟒蛇肉或许会成为一种新型养殖肉，像猪肉一样走进千家万户。可是蟒蛇肉能好吃吗？有营养吗？

首先想成为可持续的养殖肉并不容易，人类在地球上生活了这么多年，常吃的几种肉无非就是鸡鸭鹅猪牛羊，其他肉类虽然也有卖的，但是通常价格高还口感差。而蟒蛇这种爬行动物为何有这样的潜质呢？我只能归功于它们的“天赋异禀”。

研究人员发现，它们吃的不多，却长得非常快。具体数值为每吃4.1克食物就能长1克肉，这个数据搞养殖的朋友一看就明白了，确实很好。

料肉比是养殖行业中衡量饲料效率的一个重要指标，它表示畜禽增重一公斤所消耗的饲料量。具体来说，料肉比是饲喂饲料总重量与畜禽出栏时称重的总重量之间的比值。这个比值越小，意味着用更少的饲料就能让畜禽增加更多的体重，从而反映出饲料的转化效率更高。

例如，一般而言，家禽的料肉比约为 2，而猪的料肉比则一般是 3，羊大概是4，牛大概是5到6，而蟒蛇的料肉比为4，也就跟羊是差不多的。

另外蟒蛇还有个巨大的优点，就是在长时间的休眠禁食期间，体重几乎不会下降。研究者观察记录了养殖场的58条缅甸蟒，其中61%的缅甸蟒在第20天到127天之间会禁食，但同期体重几乎不会下降。

蟒蛇的这种特性，主要是因为它们在冬眠前会大量进食，储存足够的能量来维持低水平的新陈代谢。冬眠是一种节能策略，蟒蛇通过降低体温和减缓心跳、呼吸等生理活动，大幅度降低能量消耗。由于蟒蛇是变温动物，它们的体温会随着环境温度变化，当外界温度下降到一定程度时，蟒蛇便会进入冬眠状态。