1、店名：阿忠食坊大排档

地址：金榜路111之一

营业时间：11:00-14:00；16:30-02:00

人气菜品：海蛎捞饭

评价：据说是一家开了将近二十年的老店，厦门的大排档和我想象中的不一样，不是那种露天散座，他家的空间还挺大的，楼下有不少座位，楼上还有包间，还挺适合家庭聚餐的。饭点人特别多，很多人都是提前定了位置的，我们排了好久的队才吃上。店里环境还可以，服务态度中规中矩。海里捞饭是他家的招牌，基本上是每桌必点，分量确实挺大的，海蛎吃起来一点腥味都没有，酱汁虽然看着很浓稠，但吃着一点也不咸，真的很不错。

2、店名：老苏小排档

地址：新路街39-2号

营业时间：17:00-24:00

人气菜品：魔鬼鱼酱油水

评价：一家开在中山路小弄子里的老店，位置稍微有点偏僻，没人带的话可能会有点难找。店里的空间倒也不算小，但卫生环境比较一般，饭点可以说是座无虚席。老板娘听口音好像是东北人，但师傅应该是地道的厦门人，服务态度还可以。魔鬼鱼酱油水算是当地的一种特色做法，以前吃的魔鬼鱼都是晒*，第一次吃新鲜的，鱼肉的口感很嫩，吃起来有那种胶质感，基本上没什么鱼刺，酱汁咸淡适中，算是一道很好吃的下饭菜。

3、店名：宜友海鲜大排档

地址：鹭江街道开元路263号(浮屿)

营业时间：16:30-02:00

人气菜品：炸鳗苗

评价：当地朋友给推荐的一家老字号大排档，据说也开了有二十年左右了，开在一个小弄堂里，附近不是很好停车。店里的空间还可以，但卫生环境有点不太好，想想毕竟是大排档，就也释然了。店里的食材还是挺丰富的，点了一份炸鳗鱼苗，朋友说这是很多沿海城市都有的一道菜，我倒是第一次吃。鳗鱼苗炸的非常酥脆，吃起来很香，可惜我们俩都不喝酒，感觉是一道很不错的下酒小菜。

4、店名：好食来大排档

地址：开元街道湖滨南路24号(市工商局)

营业时间：11:00-15:30；16:30-23:00

人气菜品：芥末螺片

评价：一家开了三十多年的老字号大排档，服务非常热情，一进门就有人招呼，很积极的给我们带位，收拾桌子的服务员也很麻利，这点真的很不错。店里的空间很大，装修环境也很不错，还好我们来的够早，再晚一点就要等位了。点了他家的招牌芥味螺片，螺肉很新鲜，吃起来有脆感，能吃出来芥末味，但不会冲鼻子，对于我这种不喜欢芥末味道的人还是很有好的。