众所周知，山竹号称为“水果皇后”，为寒凉性水果，和热性“水果之王”榴莲号称为“夫妻果”。吃榴莲吃多的情况下，那么可以吃上几个山竹来解热。但是，由于山竹的性质过于寒冷，所以生吃的话会导致身体寒气加重，从而引发一系列的疾病。那么，山竹怎么吃不寒冷呢？大家一起来看看。

一、山竹的处理方法

山竹的食用之前，首先要把那层壳给去掉，里面的果肉很软，所以为了保证里面果肉的完整，必须得需要一定的技巧。最好的方法就是用餐刀绕着果实的中心割一个口（注意不要伤及里面的果肉），稍微旋转几下就可以把皮去掉，取出果肉即可。

二、山竹怎么做好吃？

【山竹哈密瓜汁】材料：山竹3个、哈密瓜300克。做法：1、首先把山竹去壳，去籽取果肉；2、哈密瓜去皮，去籽，切成小块，3、两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可功效：具有益智醒脑、改善健忘的功效。

【蒜蓉鲜虾蒸山竹】材料：山竹250克、鲜虾250克、蒜蓉少许。做法：1、山竹浸软，以果肉垫底。2、鲜虾用蒜蓉拌好，放上面。3、材料一起蒸5分钟即成。功效：此做法具有润燥、清凉、解热的功效。

【山竹生菜沙拉】材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。做法：1、山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。2、淋上沙拉酱即可。功效：净化血液、降低胆固醇。

【山竹黄瓜汤】材料：黄瓜200克、山竹20克、冰糖适量、清水4杯、南北杏各少许。做法：1、将黄瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内。2、加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。功效：中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时肝火旺盛、皮肤不太好的孕妇，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。

温馨提示 由于山竹属于寒性的水果，所以体质虚寒者应该尽量的少吃，或是不吃；吃山竹的时候，切记再吃寒凉性的食物，比如西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。