提要：蜂蜜是一种非常有价值的特殊农产品。为什么说特殊呢？因为蜂蜜不像别的农产品是直接养殖出来的，而是通过养殖蜜蜂，间接地从蜜蜂的巢穴获取他们赖以生存的劳动果实。当然，我们养蜂人为了只取高品质的蜂蜜，取蜜的时候都是取一点点，大部分还是还给蜜蜂，因为真正的高品质成熟蜂蜜产量是很少的，而且价格高，这就给那些动机不纯的人有了造假机会。

说到蜂蜜造假，一般人是分辨不出来的，因为无论从气味还是颜色各方面跟真的一模一样。哪怕是专业的的养蜂人想要辨别出来确定是假蜜也不是一件容易的事，这也说明了蜂蜜这些造假之人的手段是多么的娴熟而高超，可能是他们对蜂蜜比较了解的原因。但是还有一些外行人也加入到造假的行列，由于竞争不过专业的造假之人，他们也就另辟蹊径，利用人们对新鲜事物的好奇心里来蒙蔽你，大家都知道世间无奇不有，没有的东西说出来你也不敢否定其真假，比如说今天要介绍的石蜜就是假的非常离谱。

不过话说回来，还是有一些人竟然连造假都破绽百出，而这种人没想到居然让我碰上了，还是近距离的接触，那么今天就跟大家讲解一下这些所谓的石蜜到底有多假。

石蜜颜色也是不均匀的

1.石蜜的主要成分

什么是石蜜？顾名思义就是像石头一样的蜜糖，这是我个人的理解，关键是还特别硬，甚至跟冰糖有的一拼。据说是用白糖、香精、明矾、色素经过混合熬制而成，至于里面还添加什么成分就不得而知，因为每个人都有自己的配方。这些石蜜只要你仔细一看，里面的颗粒颜色还是不均匀的。如上图

2.添加黄蜂的巢房

为什么要添加黄蜂的巢房？由于石蜜是要经过熬制的，在成型凝固以前，造假之人想让石蜜变得更加真实，务必会在上面做文章，所以就添加一块黄蜂的巢房粘在一起。用别的蜜蜂蜂蜡不行吗？也可以，只是这些石蜜在没有完全凝固以前，温度还是很高的，在凝固过程中放热，这样一来真正的蜂蜡巢房就会融化，如果是这样就达不到看起来真是的效果。而黄蜂的巢房不同于蜜蜂巢房，只要不是用火烧，就不会化。

石蜜上面的黄蜂巢房

3.上面有苔藓或者植物

除了上面说的加入天敌的巢房以外，还添加一些苔藓或者植物根系，为的就是贴近自然。还有一个好处就是方便自己提拿。

1.蜂蜜不可能变成石头

大家都知道，蜂蜜在主要成分是果糖跟葡萄糖，在天然的环境下，想要变成石头一样硬是不可能的，因为蜂群可以自己调温，即使遇到天冷了零下十几度也是像猪油一样的沙粒状结晶。再说了，蜂蜜都是在蜂巢里面的，即使结晶变成石头，至少还有蜂蜡巢房一起的，而且蜂蜡也是一片片的，像照片这个人的石蜜，完完全全是一个圆形。所以我们可以根据蜜蜂蜂巢的特点来判断这些石蜜是假的。

所谓的石蜜

2.蜜蜂不可能在黄蜂的巢房酿蜜

黄蜂其实跟马蜂一样，是肉食性昆虫，经常捕捉蜜蜂，是养蜂人最痛恨的天敌。对于蜜蜂而言，躲都躲不及，怎么可能在自己天敌的地方酿蜜？比如说有一个老虎窝，你敢在老虎窝安家吗？显然是行不通的。最明显的是，为什么巢房都在上面？而那么大一坨石蜜，竟然只有一点点巢房，与现实养殖的蜂巢相差太大。

3.野生蜜蜂的巢房不可能在地面

从哪里看出来呢？石蜜一般都是有植物相连的，而且是在植物的地上生长部位。谁都知道野生的蜂巢都是在地下的，或者石头洞里面以及树洞里面。如果是石头洞跟树洞的蜂巢，怎么可能有一整棵植物连着？就算是泥洞，顶多有一些根系，但是也不多。

除此以外，上面添加的苔藓也是很好的证明是假的。因为野生的蜂巢都是在洞里面，而苔藓生长是想要阳光的，如此一来，造假之人就是画蛇添足，不打自招，你说是吧？

广西石康镇的造假人显示石蜜

综上所述，石蜜就是造假之人利用大部分人不了解蜂蜜，不懂辨别蜂蜜真假的人来达到目的。其实在现实中，确实还有很多人不懂得怎么辨别真假蜂蜜，尤其是像这种闻所未闻的石蜜就更加要小心了，遇到这种情况建议向当地派出所反应，将他们绳之以法，免得继续害人。