立秋后，最大的特点就是“燥”！

处于夏秋的换季期，不但在气候上难以体现出凉爽，反而更加“燥”热难耐，对我们的身体也是极大的考验。

而中医认为“秋燥伤肺”，秋病大多都是从肺开始的。所以除了多喝水，规律的作息外，还要格外的注重饮食习惯，多吃一些清肺润燥的食材。这“4菜一果”都是肺脏最爱的食物，适合换季时期轮番食用。

4菜

“荷莲一身宝，秋藕最养人”。立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，其中莲藕为首选。开胃清热、润燥止渴、清心安神。

推荐做法：【红枣莲藕汤】

1.准备一节莲藕，把外皮削干净。先切成厚片，再切成均匀小块。放入清水中，把上面的淀粉洗干净。

然后换水，加入少许白醋浸泡一会儿，以免氧化变黑。生姜切成片，红枣和桂圆，分别用清水洗去上面的杂质。一小撮枸杞，用清水浸泡一会儿。

2.准备适量的红糖备用，然后把准备好的原料，依次倒入砂锅里面。枸杞不能久煮，要最后再放。倒入适量的清水，先用大火烧开。再转小火炖煮20分钟，把莲藕炖熟，同时让食材的营养融入到汤里面。