买凤梨时，挑“高的”还是“矮的”？牢记6字口诀，凤梨熟又甜

大自然真是个神奇的造物主，赋予了我们丰富多样的食材。而在这让人数不尽的食材中，还有一个特别有趣的现象，在这可以随便给大家列举几个，比如凤梨和菠萝、车厘子和樱桃、葡萄和提子等等，明明长得差不多，却又不是同一种东西。

拿热带水果“菠萝”来说，它还有个亲兄弟叫“凤梨”。菠萝以其汁多肉甜的特点征服了不少吃货的心，关于菠萝的挑选方法，也是一套一套的，很多朋友早已烂熟于心；但是如果问大家凤梨怎么挑选，相信不少朋友会是一脸懵。

接下来，懒喵就跟大家分享凤梨的挑选方法，一起来看看。

挑选凤梨的方法并不难，懒喵把它们总结为6个字，“一看二摸三闻”。

• 一看外观

优质的凤梨大小适中，果形端正，多为圆柱形或两头略尖的卵圆形，表皮芽眼的数量较少。从体型上看，轮廓又矮又胖的凤梨，大多比较甜，比轮廓又高又瘦的凤梨要好吃很多。

此外，通过凤梨外皮的颜色，也能看出凤梨的成熟度。外皮颜色为淡黄色或橙黄色的凤梨，说明已经熟了；外皮颜色黄中带青或者完全为青色的凤梨，大多还没熟。如果把凤梨切开，成熟后里面的果肉为淡黄色，果芯较小，如果是还没熟的凤梨，果肉会偏白色。

如果准备买回家马上就吃，大家可以选择成熟度高的凤梨，即颜色偏黄的凤梨；如果想放一段时间再吃，可以选择颜色带点青色，还没完全成熟的凤梨。

从外观上挑选凤梨，主要看凤梨的形状、芽眼数量和外皮颜色。成熟的凤梨，形状端正，芽眼数量少，外皮颜色偏黄色。

• 二摸手感