“热在三伏，冷在三九”，三伏的到来，代表我们需要度过40多天的高温生活。就算夏天没病身体都要虚弱上几分。三伏天的高温炙烤，使大家水分流失快，没有食欲，容易中暑生病，特别是中老年人要注意保护好自己的身体，饮食方面特别要注意不做“三件事”，懂得有效忌嘴，健康饮食多吃“3宝”，健康顺利的度过三伏天。

第一：不吃寒凉的食物

“ 长夏多湿 ”三伏天酷热湿气重；寒凉的食物会扰乱肠胃，导致消化功能变差，严重的还会出现腹痛、拉肚子等肠胃问题；而有冠心病和高血压的中老年人更要少吃寒凉食物，寒凉食物会出现血压升高、诱发心绞痛等问题。

第二：不吃剩饭、剩菜

杜绝浪费食物是一种很好的美德，但是夏天气温高容易滋生细菌和病毒，吃了很容易食物中毒，特别是中老年人喜欢吃剩菜、剩饭，生病受罪又花钱得不偿失，所以夏天的剩菜剩饭，我们不要吃，想要杜绝浪费的话，我们可以在做饭的时候可以少做一些。

第三：不要饮食不规律

夏季天气热，身体水分消耗大，很容易没有食欲，所以很多人不喜欢吃饭，所以总是饮食不规律，饥一顿饱一顿，很容易饮食不均衡，肠胃变得脆弱，身体素质下降易生病。

第一：多补充蛋白质

夏天多吃瘦肉的部分补充蛋白质，还可以多吃豆腐和奶制品补充蛋白质。

肉沫蒸豆腐

1.准备食材：

一块嫩豆腐切成片，放入盘中码整齐；一块猪肉去皮后剁成肉沫；一小块生姜切成碎沫；几粒大蒜剁成碎沫。