一直到1884年，康斯坦丁·法尔伯格离开了艾拉·雷姆森的实验室，他在没有通知艾拉·雷姆森的情况下，申请了德国和美国的专利，研究一种更廉价，产量更大的糖精制造法。

1886年，康斯坦丁·法尔伯格申请了另一套专利，声称自己是“法尔伯格糖精”的唯一发现者。

尽管艾拉·雷姆森出来为自己的权益发声，但是不影响康斯坦丁·法尔伯格借此大赚特赚，他在纽约开了商店，每天生产5公斤糖精，以药丸和粉末的形式出售。

糖精也越来越受欢迎，医生甚至把它当做药物来治疗头痛、恶心和肥胖。罐头制造商把糖精当做防腐剂，更匪夷所思的是，糖尿病患者把它放到咖啡或茶里增甜。