天气越来越暖和了，看着外面花红柳绿，心情也格外愉快，做早餐的兴致越来越高了。很多朋友说我家的早餐很接地气，做法简单，好吃又好看，适合跟做。甚至还有网友建议我摆摊卖早餐，肯定生意火爆！

我也喜欢这样的评价，因为我就不喜欢太复杂的事儿，在厨房里制作一日三餐应该是件身心愉悦的事儿，而不是一种压力或被迫劳动。只有做饭的人开心了，做出来的饭菜才更美味！

晒一下我的家常早餐，中式风格，营养美味的小米粥， 自制安心油条， 清爽健康的凉拌菜，妈妈腌的萝卜干，还有孩子们喜欢的棒棒奶酪。

除了萝卜干和棒棒奶酪，其它三种都是早上起来我亲手做的，并没有费什么事儿，前后不到40分钟，全部都完成，一家四口人的早餐吃得开心极了，尤其是我做的油条，两个孩子都说太好吃了！我放了牛奶和鸡蛋，必须好吃啊！一起来看看这顿早餐是怎么做的吧！

先来介绍小米粥，可不仅仅只有小米哦！

【用到的食材】：红枣、铁棍山药、小米、清水；

小米粥营养丰富，养胃又好消化，制作简单，老少皆宜，我家早餐和晚餐经常会煮小米粥。在小米粥里添加山药和红枣，可以让这款粥的营养更丰富，口感也更美味。

做法：准备小米一碗，红枣去核切碎，山药去皮切碎，山药容易氧化变黑，所以切碎的放到清水碗里浸泡，可以防止颜色发生变化。

砂锅里烧开水，把洗净的小米放进锅里，大火烧开，转小火熬煮20-30分钟，可以看到锅里的小米粥越来越浓，再放进切碎的山药和红枣， 一起熬煮5分钟左右， 关火即可。

用砂锅熬煮小米粥更加香浓可口，当然，也可以使用其它的锅具。如果没有时间，电饭锅的预约功能也是不错的。