丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

今天的天气格外晴朗，草木清新，云朵羞涩。

阳光透过玻璃，洒落在地面上，散发着金灿灿的光芒。

正享受着这片刻的美好时，李麻花提出，这么好的天气，我们来一次大扫除吧。

说干就干，挽起袖子，拿起工具。

大扫除如同寻宝游戏一般，充满乐趣。

手上的扫帚化为寻宝的铁锹。

整个房子就是一张巨大的藏宝图。

每个角角落落都会有不少宝物。

当然这些宝物，其实都是一些“历史遗留物”。

李麻花在冰箱里找出了一盒牛奶，看看日期，早已过期大半年。

想来，长时间在仓库细心照顾白茶，少有时间在家。

冰箱里的大部分食物，还没开封却早已过期。

食物有保质期，同样茶也有保质期。

茶叶的保质期，也是茶叶的“最佳赏味期”。

如果超过保质期，但并没有发生霉变、变味等情况，其实还是可以食用的，并不等同于生命终结。

今天，就来聊一聊六大茶类各自的保质期。

《2》

绿茶的保质期，通常在18个月左右。

由于绿茶有*青不发酵，经过*青以后，绿茶体内的氧化酶就失去了活性，后期不会转化了。

也正是因为这点，注定了它的“花期”很短。

同时，绿茶对外界的温度格外敏感，需要存放在冰箱里，低温冷藏。

如果让绿茶处在高温的环境下，很快就会氧化，叶绿素大量分解，鲜爽的物质也会严重损耗。

市面上有不少谣言说，把绿茶存个三、五年汤感会变得更醇，香气也会更稳重。

事实上，绿茶并没有存成“老绿茶”一说。