田螺，到了夏天该吃起来了，这时候的田螺正肥美，口感更鲜香，营养价值更高，价格也便宜。买点小田螺尝尝鲜，个头小一点的还能更入味，如果非得吃大的，那就要好好辨别，警惕别买到“福寿螺”。

田螺好吃，但是难清洗，除了表面的脏污之外，里面也是相当脏的，毕竟生长所处的环境就不是很好。

在清洗田螺的时候，务必要掌握技巧，如果只用清水洗的话，那就是外行做法了，是洗不干净的。

要想洗个彻底，把泥沙虫卵全都洗掉，里面的田螺肉吃起来不牙碜的话，除了用水之外，还得多放2样。接下来我就将详细做法分享给大家，用上这个清洗方法，炒出来就可以放心吃了！

食材：田螺、清水、盐、香油/食用油

1、夏天喝着啤酒，吃着田螺，想想都觉得过瘾啊，如果喜欢的话买点新鲜田螺回家，自己炒一炒，节省成本，吃着更放心。