词海拾遗：“吃豆腐”是怎么来的，“冤家”最初的含义

一.“吃豆腐”一词是怎么来的

据记载，豆腐是西汉淮南王刘安在炼造丹药时无意发明的，后来被当作食物，用以烹制各种菜馔。豆腐作馔，鲜美可口，营养丰富，易于消化，经济实惠，在餐桌上甚受国人喜爱。不仅如此，中医还认为，经常吃豆腐，除了有益中和气，生津润燥，清热解毒，消渴解酒等功效外，还可以防治呼吸道及消化道疾病。所以，清代诗人袁枚在《随园食单》中说：“豆腐得味，远胜燕窝”。可是，现在经常使用的“吃豆腐”一词，己不是食用豆腐这么简单的意思了。如今所说的“吃豆腐”，是占女孩子便宜的意思，有时甚至可以视为“性*扰”的含蓄说法，被使用在多种场合。那么，为什么食用豆腐会和带“黄”的“吃豆腐”扯上关系呢？有人认为，“吃豆腐”的说法与民间常有“豆腐西施”的戏称有关：豆腐店的老板娘因常食用豆腐而细皮嫩肉，因此被戏称为“豆腐西施”，为了招徕顾客，“豆腐西施”难免有卖弄风情之举。如此，便引得不少男人常以“吃豆腐”为名，到豆腐店与老板娘调情，且动手动脚。于是，“吃豆腐”就成了男人轻薄女人的代名词。还有一种说法可信度更高：旧时丧俗有“吃豆腐”的习惯，即丧家在为答谢亲友邻舍吊唁帮忙而准备的饭菜中，必有豆腐一馔。所以去丧家吊唁吃饭叫做“吃豆腐”，也叫“吃豆腐饭”。有些人为了填饱自己的肚皮，经常厚着脸皮去蹭饭吃，时间久了，“吃豆腐”便有了占便宜的意思。而把“吃豆腐”用在男人对女人的上面，就有男人占女人便宜的意思了。

二.“冤家”最初的含义

“冤家”最初的含义是指仇敌。但在宋人诗词，元人戏曲中，“冤家”却成了相好的昵称，用来称呼似恨而实爱，给自己带来苦恼而又舍不得放手的人。宋代蒋津提到的《烟花记》云：“冤家之说有六：情深意浓，彼此牵击，宁有死耳，不怀异心，所谓冤家者一；两情相系，阻隔万端，心想魂飞，寝食俱废，所谓冤家者二；长亭短亭，临歧分袂，黯然销魂，悲泣良苦，所谓冤家者三；山遥水远，鱼雁无凭，梦寝相思，柔肠寸断，所谓冤家者四；怜新弃旧，孤思忘义，恨切惆怅，怨深刻骨，所谓冤家者五；一生一死，触易悲伤，抱恨成疾，迨与俱逝，所谓冤家者六。此语虽鄙俚，亦余之乐闻耳。”《烟花记》准确地概括了“冤家”的六重含义，诠释了男女间那种又爱又恨，又疼又怨，缠绵悱恻的复杂情感。难怪古往今来，深陷爱河的男女们，都爱以“冤家”相称。

三.有关“兰”的考证

据考证，今日之兰花是从唐末开始栽培的，此前出现在诗词中的“兰”，都不是今天的兰花，而是指香草。专家考证，我国最早涉及真正兰花的记载，是唐末唐彦谦的《咏兰》诗：“清风摇翠环，凉露滴苍玉。”其中，“翠环”是指下弯成半圆形的带状绿叶，“苍玉”是指绿白色的花朵。而在香草类中，只有兰属植物有这样的特征。因此，根据《咏兰》一诗及其他诗文推断，国兰在唐代末年即九世纪下半叶，就己在上层人士中普遍种植。此后的宋、元、明、清各朝，描写兰花的诗歌和绘画逐渐增多且精确，赏兰也随之进入昌盛时期。

四.话说“金龟婿”

很多人都知道“金龟婿”这个词是用来形容身份高贵的女婿的，但未必都知道“金龟婿”的来源和历史。“金龟婿”这一称谓可以追溯到唐朝，最早出现在唐代诗人李商隐的《为有》诗中：“为有云屏无限娇，凤城寒尽怕春宵。无端嫁得金龟婿，辜负香衾事早朝。”这首诗，以一位贵族少妇的口吻，讲述自己的苦恼：屏风后无限娇媚的自己，最怕寒冬刚尽的春宵。因为丈夫是身居高位的“金龟婿”，每天必须早起上朝，只剩下自己孤零寂寞地呆在床上。

要理解“金龟婿”，先要了解“金龟”与人物身份的关系。何谓“金龟”？金龟最初是指用黄金铸的龟纽官印。在汉代为皇太子、列侯、丞相、大将军所用，后泛指高官之印。金龟也是唐代官员随身佩戴的一种辨别身份，区分官位高低的饰物，佩戴者皆为亲王或三品以上的官员。后世遂以“金龟”作为高官或身处高位的代名词，而“金龟婿”则代指身份高贵的女婿。

（全文完）