泥鳅煮蛋。
·泥鳅养几天，清干净肠胃，多洗几遍。
·沥水后放锅里，倒上油，放置30分钟。
·盖上盖，开大火。没动静时，火稍调小。
·倒一盖白酒进去，再盖上挥发一小会儿。
·倒入纯净水，放姜片，铲动一下，避免粘锅。
·盖上，煮。把蛋打均匀，煮至用筷子可以轻松夹开泥鳅肉。
·把蛋液倒进去，用筷子轻轻搅动。
·放盐，搅拌均匀，煮沸。
·关火，出锅。撒上胡椒粉就可以了。
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-06-22 23:19:09作者：YD166手机阅读>>
泥鳅煮蛋。
·泥鳅养几天，清干净肠胃，多洗几遍。
·沥水后放锅里，倒上油，放置30分钟。
·盖上盖，开大火。没动静时，火稍调小。
·倒一盖白酒进去，再盖上挥发一小会儿。
·倒入纯净水，放姜片，铲动一下，避免粘锅。
·盖上，煮。把蛋打均匀，煮至用筷子可以轻松夹开泥鳅肉。
·把蛋液倒进去，用筷子轻轻搅动。
·放盐，搅拌均匀，煮沸。
·关火，出锅。撒上胡椒粉就可以了。
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