导语：凉拌海带丝时，这“2味料”最好别放，否则别说海带腥味重难吃

对于在夏日餐桌上必然会出现的凉拌菜，不知道大家最喜欢哪种呢？拍黄瓜或是凉拌腐竹等都是非常经典的凉拌菜，不仅是蔬菜可以做成凉拌菜，各种肉类也是可以做成凉拌菜的，酱牛肉、麻辣鸡丝、凉拌猪头肉等等，而且口感相对来说都比较佳，这次我要分享给大家的是同样深受大众喜欢的凉拌海带丝，海带是海中的一种优良蔬菜，富含多种营养元素，吃起来对人体有着非常好的效果，人们喜欢在夏天吃海带丝，还有一个非常重要的原因。

那便是海带中含有的一种化学物质“藻脘酸盐”，可以有效抑制人体对于脂肪的消化和吸收，从而可以起到减肥瘦身的效果，除此之外，海带还可以使得我们的皮肤变得光滑细腻，所以我们平时完全可以多吃一吃海带，尤其是想要减肥的朋友，夏天当然是要吃凉拌菜，凉拌的海带丝不仅有着好的口感，更是可以起到清爽解暑等众多功效，所以这也是我家夏天不可缺少的一种食材，而因为我们平时买到的海带丝多是*，所以要经过浸泡，下面我们一起学习。

虫草花拌海带丝的做法：

备用食材：干海带丝100克，鲜虫草花100克，菠菜2根，黄瓜1根，小米椒2个，香油适量，盐2克，生抽10克，蚝油10克，苹果醋15克，香葱酱1勺；

制作过程：第一步，首先将干海带丝放在一个碗中，加上适量的温水，浸泡至软后；

第二步，锅中添上水，待水煮开后，将泡软的海带丝放入锅中，同时放上2根洗净的菠菜；