近期，很多人都在网上分享自己通过盐蒸橙子来缓解咳嗽、咽喉疼痛的法子。

其实，盐蒸橙子的使用，在很早前就广泛流传。以前很多人咳嗽了，就会用盐蒸橙子吃，往往有不错的效果。

那么，盐蒸橙子治疗咳嗽的原理是什么？它适用于哪类咳嗽人群？到底如何制作？笔者围绕这几个问题和大家讲讲。

盐蒸橙子为何能止咳

其实橙子和橘子一样，它的外皮也属于一味中药。早在比《本草纲目》还要久远140多年的《滇南本草》中，就有记载橙皮的作用。“黄果皮（橙皮）化痰定喘，止咳嗽，下气消痰，功甚于广陈皮；补胃和中，力不及广陈皮。”

后经现代研究发现，橙皮之所以有止咳化痰的功效，是因为它有两个不可小觑的成分：一个是那可汀，一个是橙皮油。在西药中很广泛使用的镇咳药成分就属那可汀，而橙皮油则是具有化痰之效。