每年雨水下地，深受人们喜爱的鸡枞，就按捺不住地纷纷破土而出，向人们展示它的英姿。这时，漫山遍野都能够看到鸡枞的狂热追求者。在永胜，采蘑菇的不止是小姑娘，也许还是能跑几架梁子的壮汉。

@永胜人，要想找到鸡枞，你得先了解鸡枞的这些习性。今天，小编就向大家科普一下，这人人都爱吃的鸡枞，它到底是怎样长出来！

一、鸡枞是什么？

鸡枞，又名菌子、伞把菇、蚁枞等，是一种美味的山珍。在食用野生菌中为被视为珍品，历来有“菌中之王”的美誉。

鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口。鸡枞含有人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。