老板说,冬天为了挡风雪搭起的棚子,让位置少了许多。等到开春后天气暖和了,棚子一拆,还能多出小十桌呢!
虽还没开吃,但此刻我已经开始想象,在夏天的傍晚,与好友们吹着“热风”围坐在此相谈甚欢的愉悦场景了。
#02
记忆中的味道
黄师傅也是老手艺人了,01年的时候就在长虹路开了家炒菜馆子。后来专门跟重庆师傅学做片片鱼,机缘巧合又来到这里开店。
现在尝到的这锅美味,小到每一勺调料的配比,都是黄师傅根据襄阳人的口味,慢慢摸索、调整来的。
虽说下午五点钟才开门,但食材从早上就要开始准备了。起个大早采购的白鲶鱼,现*现切,得装上满满两大筐才往店里带。
看店里的师傅行云流水一顿操作,仅需一分钟,这份鸳鸯锅便能上桌了。