2

将洗净的薏米倒入锅中翻炒，待薏米微微发黄便可盛入盘中备用。

注意，薏米性寒，煮之前一定要把薏米炒熟，这样可以减轻其寒性，祛湿又不伤脾。

3

锅内加入适量清水，将提前浸泡好的赤小豆以及芡实洗净后，和薏米一起倒入锅中，中火煮60分钟。

4

待到赤小豆、薏米体积明显变大后，放入适量冰糖，盖上锅盖再焖半小时。

5

将煮好的薏米红豆盛出后，依据个人口味放入薄荷叶。

一碗香甜爽口的薏米红豆粥就这样完成了

喜欢的朋友可以动手学起来

这个夏天

一起品尝美味吧！

报送：黄良婷（四团镇）

编辑：戴君文

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