乌鱼片粥。

媳妇最近生病，抖音专家说乌鱼帮助伤口愈合，今天就给那娘们做一个乌鱼片粥。

·先把洗好的米放锅里泡一个小时，然后开小火煮一下，水煮热就行。

·煮米的时候把鱼片和猪肉片放一起，放盐、姜丝、芡粉水抓匀。

·抓匀后放入一点花生油，再次抓匀锁住水分。

·起锅烧油，先来煎一下鱼骨。

·然后把煮开的粥水倒进锅里，放几个姜片，大火烧开，煮的时候记得把浮沫打掉。

·鱼骨汤煮好后倒入熬粥的锅里，开火把汤煮开。

·煮开后关最小火，把腌制好的鱼片、猪肉片放进锅中，放一点鱼露。因为媳妇生病的原因，我就没加其他了。小伙伴们可以在这里加一点胡椒粉和干贝丝更好吃。

·鱼片煮的时候也记得要打浮沫。

·稍微煮开以后下入切好的芹菜段就起锅了。

不说了我得去送饭，冬天吃乌鱼汤很补。做起来吧，好吃记得点关注。