导读：“谷雨前后，种瓜点豆”，谷雨将至，8种蔬菜尽早种，菜农别错过

马上就要迎来24节气中的谷雨节气了，这也是春季的最后一个节气了。

“谷雨”即“雨生百谷”的意思，因为这个时期气温明显温暖了，而且降雨也要较之前多了，对于农田里的秧苗、新播种的作物生长都是非常有利的，尤其是谷类作物更是迎来茁壮成长的黄金季。

同时，在民间也有着“谷雨前后，种瓜点豆”的农谚，提醒着我们到了谷雨节气前后，农民还要抓紧时间种植蔬菜了，这样夏秋季才有足够多的新鲜蔬菜可吃。

那谷雨节气就要到了，能种植哪些蔬菜了呢？这个时候8种蔬菜要及时安排上了，菜农们可不要错过了。

①黄瓜

在南方很多地方，黄瓜可是菜园子里不可缺少的一员“大将”，它不光是一种蔬菜，还是很多人爱吃的水果。而在谷雨前后就是播种黄瓜的最佳时节。

黄瓜的播种其实也还算是比较方便的，它一年能分为春茬和秋茬两季，其中春茬的黄瓜就基本是在谷雨前后播种。

黄瓜的种植，也是采用直播的方式。先把黄瓜种子进行催芽，把它湿润以后，放在温暖的环境中，两三天就会发芽了。然后就可以直接播种到地里了，几天之后就会长出叶子了。

②茄子

夏季的时候，茄子是很常见的一种家常菜，无论是在南方，还是北方地区的人都很喜欢吃茄子，像油淋茄子、鱼香茄条，还有烤茄子等，都是非常美味的。

而茄子的种植就是在谷雨前后，不过它可不能像黄瓜一样直接播种，要提前一个月左右进行播种，等长出苗了以后再移栽。

但现在的条件好了，不光是菜市场有卖茄子苗的，就连网络平台上也有销售，所以想要种茄子，就要方便很多。

③辣椒

如果你是南方人，怎么能不种上辣椒呢？就算不爱吃辣椒的人，在做菜的时候放几颗辣椒也能更让人食欲大增。

而近段时间，辣椒的价格可是要比肉还贵很多，所以菜园子里自己种一些，还是很有必要的。

种植辣椒的方法和茄子差不多，都是要提前育苗，然后再移栽的。而且现在辣椒的品种很多，如果你想要在阳台种植辣椒，可以推荐朝天椒，或者是彩椒等，它们不光产量高，而且长得也很好看。像我家每年都会种上七八株彩椒，用它做泡椒更美味。

④丝瓜

丝瓜可是夏季十分受欢迎的一种时令蔬菜了，许多人就喜欢在院子里种植丝瓜。给它搭建一个瓜棚，这样不仅利于丝瓜的生长，而且还有美化庭院的作用。