导读：今年的橙子真的好便宜，路边个头适中的橙子，10元4斤，任意挑任意选，而超市里面的精品橙子也不贵，个头特别大，4元1斤，买得人也不少。而我们当地也是橙子基地，想吃橙子，我就会直接去摘，而且比外面买的更加新鲜。而自己去采摘橙子有个好处，只要掌握了挑选橙子的技巧，就可以摘香甜又多汁的橙子。

可很多人挑选橙子时，只会看橙子的个头，个头越大，就认为橙子的汁水越多，吃着越甜，其实买橙子时，第一时间要选“公的”，可很多人都分不清，导致买的橙子苦又涩，还不香甜！接下来我就把挑选橙子的技巧分享给大家，希望大家看完后，都能涨知识！

如何挑选公橙子！

在水果名词上，其实水果是不分公母的，但是种植果树的果农，为了好分辨橙子，就会把橙子分为公母，公橙子也叫“包脐”橙子，它的肚脐比较小。而母橙子也被称为“开脐”橙子 ，这种橙子的肚脐比较大，而且大肚脐里面还包裹了一个小肚脐，果农们经过多年的种植经验发现，开脐的“公橙子”不仅汁水多，而且水分足，不过在一棵树上，公橙子比较少，母橙子偏多。

为什么开脐的母橙子味道比较差呢？这是因为母的橙子肚脐里面有众多小肚脐，这些小肚脐里会有一个授粉成功，成为小橙子，和大橙子一起生长，长出来的这个小橙子被称为“子橙”，子橙在生长发育时，会消耗大橙子中的各种营养物质，从而导致整个橙子味道都比较差，而且因为有小橙子的存在，橙子内部的白色的经络也会比较多，而经络吃橙子吃着就比较粗糙，所以买橙子，最好买公橙子吃。买橙子出来要分辨公母，大家还从以下3个方面去挑选，可以使橙子吃着更香甜多汁。

第一点：看橙子颜色

橙子的颜色可以反映橙子的光照时间，橙子颜色越深，它所受的光照时间越长，而光照时间长，可以使橙子吸收更多的营养物质，橙子营养物质充足，它的果肉会更甜、汁水更多。而有一些橙子色泽很浅，这种橙子光照时间短，味道肯定会差一些。

在一棵橙子树上，一般在树尖尖上生长的橙子，色泽是最深的，个头也是最大的，而在树枝下生长的时间，颜色浅，个头小，口感比较差。

第二点：看表皮毛孔的

如果您认真观察过橙子，就会橙子皮表面有一层层密密麻麻的毛孔，这是橙子用于呼吸的地方，如果没有这些洞，橙子摘后，很容易坏。而买橙子，应该买毛孔小的，因为毛孔大的橙子，它的皮不仅厚，而且非常难剥。

如果肉眼看不出来毛孔，大家也可以捏橙子，如果橙子皮捏不动，这种就是大毛孔，小毛孔的橙子皮特别软，轻轻一捏，还会回弹呢！

第三点：闻橙子的香味

很多成熟的水果，都会自带香味，而买橙子时，也一定要闻一下橙子的味道，如果橙子的香味很浓郁，这种橙子的成熟度在8成以上，如果闻着没有香味，这种橙子成熟度低于8成，吃着会偏酸。

大家买到8成以下的橙子也不要紧，放一个苹果到橙子中，耐心等待7-8天，橙子也会慢慢成熟，香味也会越来越浓郁。

以后买橙子时，第一时间要选“公的”，公橙子香甜又多汁，买回家的橙子，建议大家放几天，可以使橙子吃着更甜！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。