砂糖为什么放久了也不会变坏？

在常温下砂糖可以保存很长时间而不会发霉变质，这是因为砂糖浓度非常高的缘故。浓度不同的物质之间会发生分子移动，这就是渗透现象，渗透会形成渗透压。例如把白菜泡在盐里，白菜里的水分就会向盐渗透，盐分子也进入了白菜。霉菌想长到砂糖上，砂糖会把它的水分吸干，使它根本没法生长。

有些小朋友很喜欢吃甜食，但要注意不要吃糖太多，尤其是比较胖的小朋友。吃完糖后要漱口，以免残留物腐蚀牙齿。