削好的菠萝怎么保存过夜？保存削好的菠萝需要注意以下几点：温度、湿度、包装和时间。

首先，适当的保存温度。菠萝是一种热带水果，最适宜的保存温度是在10-12摄氏度的环境中。如果你有冰箱，可以将削好的菠萨放在冰箱的蔬菜盒中保存。如果没有冰箱，可以选择一个阴凉通风的地方放置，但要避免直接阳光照射。

其次，要注意保存的湿度。菠萝属于多汁水果，因此需要一定的湿度来保持新鲜。你可以在保存菠萝的容器中放一块湿毛巾或纸巾，保持一定的湿度。

第三，选择合适的包装方式。可以将削好的菠萝放在密封的塑料袋或保鲜膜中，以防止空气接触，减少氧化。也可以选择一个密封的容器来保存，确保菠萝不受外界空气影响。

最后，保存时间。最好在削好后尽快食用，新鲜的菠萝口感更好。如果需要保存过夜，最好在24小时内食用完毕，以确保口感和营养价值。

综上所述，要保存削好的菠萝过夜，可以通过控制温度、湿度，选择合适的包装方式并尽快食用来保持新鲜。