导语：海鲜是很多人非常喜欢的美食，现在大家的生活水平都高了，很多家庭也是逢年过节都会买各种各样的海鲜来吃，但是，靠近海边的朋友很多人都能够吃到新鲜的海鲜。离海边较远的朋友吃的大部分都是冻品海鲜，这并不影响海鲜的鲜美，但是，化冻海鲜一定要注意。

不管解冻什么海鲜，切记不能用水泡，学会这2招，解冻又快还不腥。化冻海鲜如果直接用水泡会让海鲜失去鲜味，影响口感，最好的办法其实还是要自然解冻。

如果着急的话，可以在水里加上盐在去解冻海鲜。这就是化冻海鲜的窍门，但是大家在冷冻海鲜时一定要先洗干净。今天给大家分享油门番茄大虾的做法，来看看吧！

By 无聊专用

配料：

对虾 10只、姜 一小块、蕃茄酱 一些适量、花生油 一些适量、精盐 一勺

步骤1.虾清洗好

步骤2.倒入花生油

步骤3.倒入虾。