怎样成为一名吃货呢？对于我们来说，很多人一定会感觉非常简单。吃货不就是吃就好了吗？到处去寻找美食，吃遍所有美味，不就自然而然得会成为一名吃货了吗？

但其实还真没那么简单，成为一个吃货，首先要学会享受美食所带来的那种快感，要真正吃出美食独特的味道。举个简单的例子，当一道菜上来之后，仅凭看就能够知道这道菜是否好吃？就能知道是否会满足自己的味蕾需求？这是吃货最基本的技能。可是我们能够达到吗？相信绝大多数人都是无法实现的。那怎么办呢？

蔡澜，和金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”，而他拥有的另外一个身份就是一位生活家，一位真正的吃货。那么他这个吃货是怎样炼成的呢？我们是否可以复制他的人生道路，也让自己成为一名真正的吃货呢？

蔡澜有着大量撰写文学随笔的习惯。作为一个吃货，关于吃的文章也就占具他随笔之中的很大一部分，所以也就有了我们现在正在阅读的这样一本蔡澜吃货养成指南《吃好喝好，没有烦恼》。

这本书收录了蔡澜大量关于吃的随笔散文，让我们真正能够了解吃货具体呈现出一种怎样的状态？让我们在阅读这些散文的同时也能够同样感受吃货所应具有的魅力。

蔡澜告诉我们“问我怎么成为什么什么家，不如问我怎么求进步，我的答案总是努力，努力，努力”，而关于吃货培养，他也同样是极为努力的，他让自己的脚步踏上了全世界寻味、回味、品味、玩味，让吃不仅仅满足口腹之欲，更是上升到了文化的层面。而他的这些散文也就按照这四个方面进行收集整理，也让我们同样按照这样四个顺序寻找吃货的培养方法。

成为吃货最为重要的一个方面，当然是吃遍所有的美食，是不断寻找美食的过程。不同的美食有着不同的风味，有着不同的感觉，所以在这本书中，作者就带我们走进了对于不同美食的了解之中。

这里有着给自己带来最深刻记忆的“妈妈的味道”；有着蕴含着浓浓乡愁的“家乡的味道”；当然也有着各种菜系之中最为经典的味道，沪菜、北京菜、川菜，在吃货的眼里都会呈现出它们独特的风味。比如作者就告诉我们“川菜绝不是只有麻辣火锅”，最普通的回锅肉也会做出特有的风采。

当然我们享受着一道道美食之后，除了在现场感受着口腹治愈的同时，最为重要的还是它们会给我们带来回味，带来念想。当然也包括我们现在对于过去美食的美好记忆，毕竟对于真正的吃货来说，吃得更多依然是情感、是回味，毕竟我们一日只吃三餐，但回味却可以无穷。

在蔡澜的文字之中，给他带来回味的又有着哪些独特的美食呢？“吃盒饭”，相信对于绝大多数人来说都代表着一种无奈、一种痛苦，但其实在吃盒饭的时候也必然预示着是我们人生一些极为关键的时期，当然也就有着回味的必要。蔡澜就用这样一篇《怀念吃盒饭的日子》，带我们走进给他带来美好回味盒饭的感动和味觉记忆吧。

想成为一个吃货，当然还是需要一个漫长的修炼过程，那就让我们在蔡澜文字的带领下，去感受着不断靠近吃货的味觉刺激吧！​​​