小龙虾因其美味及营养丰富已经成为人们日常生活中经常食用的食物之一。适量吃点小龙虾，对身体还是有好处的。小龙虾尾做起来更干净和方便，这样做味道也是杠杠的。

By 清儿

用料

• 小龙虾 700克
• 啤酒 1罐
• 大葱 1根
• 大蒜 半个
• 辣椒酱 3勺
• 芹菜 200克
• 干辣椒 10个（一开3）
• 花椒 少量
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 莴笋 200克
• 姜 2片
• 蚝油 2勺

做法步骤

1、1.把材料都准备好。

2、2.芹菜和莴笋飞水备用。