槐花包子

槐花是我童年记忆中印象最为深刻的花朵之一，因为它盛开的时候太美了，满树皎洁清香的白色小花，一串串垂吊下来，被绿油油的树叶称托得格外娇艳，每每见到都会摘下一串闻上一闻，味道十分淡雅清香，让人心旷神怡，如果路过槐花树旁，连空气都会透着清香芬芳，就连古代诗人也为它吟诗：“袅袅秋风多，槐花半成实”（白居易《秋日》），“风舞槐花落御沟，终南山色入城秋”（子兰《长安早秋》）。

以前只知道它好看，却不知道它还能食用，而且做法多种多样，要趁着它最鲜嫩的时节食用最味美，一但时间久了它就老了。

近期就是食用槐花的好时节，所以今天香兰老师教大家制作一款槐花包子，没有尝过槐花的小伙伴可以尝试做一下，味道真的会有槐花淡雅的清香。

所需材料

面皮部分

低筋粉：280g

纯净水：140g

酵母：3g

泡打粉：2g（可不加）

细砂糖：5g

盐：1g

猪油（玉米油）：10g

槐花馅部分

鸡蛋：3个

槐花：80g

粉丝：50g

韭花：80g

生抽：10g

盐：2g

蚝油：10g

香油：一瓶盖

制作步骤

1.将槐花、韭花用加入适量小苏打的清水清洗干净；

2.锅中烧热水，加入少许盐和少许玉米油；