文/羊城晚报全媒体记者 张华
通讯员 林惠芳
春夏之交是孩子长身体的黄金时期，家长都希望孩子多吃点，但孩子不配合怎么办？很多宝宝刚开始学吃饭的时候，很容易把食物撒得满地都是，全身上下也都是饭菜，甚至经常打翻了碗盆，弄得一片狼藉。遇到这种情况，家长可能觉得“还是自己来喂饭更省心”。但这样真的好吗？
图/视觉中国
别剥夺孩子学习机会其实，孩子在刚开始自己吃饭的时候，由于手眼口协调性不好。不能准确地将勺子里的食物送到自己嘴里，但如果因此而剥夺了他们学习的机会，就有可能养成家长喂饭的习惯了。
广东省妇幼保健院营养科夏燕琼主任医师指出，家长不妨好好抓住宝宝自主进食的这些“黄金法则”：
首先，家长需要识别一下，如果宝宝出现有这些信号，说明他们想要开始尝试自己吃饭了：看到大人在吃饭时，会在旁边模仿大人吃饭时咀嚼食物的动作，并夸张地发出“吧唧吧唧”的声音；给他们喂饭时，他们不再像小时候那样直接把嘴巴张开，而是用手去抢勺子，并尝试着用勺子去戳碗里的食物，或者直接伸手从碗里抓食物放进自己嘴里。
如果发现宝宝开始有这些想要自己吃饭的意识，家长不妨放手让孩子尝试自己去吃饭，并帮助他们养成良好的就餐习惯。
建立吃饭的仪式感吃饭也需要有一个仪式感，给宝宝配置好专属的餐椅和碗勺，并将宝宝进餐的时间调到跟大人一致，让他们有一种自豪感：自己长大了，可以跟爸爸妈妈一起吃饭了。每次准备吃饭的时候，先带宝宝去洗洗手，然后抱他坐在自己的餐椅上，家庭成员也坐在自己的位置上，郑重地告诉他：“我们开饭咯！”
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吃饭时间不宜太长在吃饭期间，尽量不要让宝宝离开自己的座位，一旦宝宝吵着要下来了，那么就要停止进餐，千万不要因为担心他没吃饱就追着他喂，否则不利于帮他建立“吃饭就得坐在餐桌边好好吃”的原则。
另外，有些家长为了哄宝宝坐在餐椅上吃完一顿饭，不是各种逗，就是拿玩具或电子产品给他一边吃一边看，这种习惯也不好，一边喂食一边逗玩孩子，容易出现误呛异物的风险，而一边看电子产品，一边吃饭，这个不良的习惯还容易让孩子在进食过程中分散了注意力，不但拉长了进餐时间，也不利于食物的消化吸收。
放手让宝宝尝试当看到宝宝用勺子在碗里戳了半天都没戳到一点食物时，可以协助宝宝把食物装进勺子里，再让他慢慢学会把装满食物的勺子放进嘴里，以免他们因屡屡受挫后放弃尝试，当宝宝可以准确地把食物送到嘴里时，应给予积极及时的回应，给他适当的鼓励，让他更加有信心继续尝试。
注意烹饪方式宝宝不愿意吃饭，那么，父母不妨反省一下，看看是不是菜式口味不适合宝宝，品种太单一？或者是肉、菜太大块了、宝宝嚼不动？父母需要为宝宝的饮食多花一些心思，通过不同的烹饪方式改变食物的口味和性状来吸引宝宝，提高其对食物的兴趣。
婴幼儿学会自主进食是其成长过程中的重要一步，需要反复尝试和练习，父母和带养人应关注宝宝以语言、肢体动作等发出进食和饱足的信号，顺应喂养，不强迫进食。
一般来说，1岁的宝宝愿意尝试抓握小勺自我喂食，1岁半宝宝可以用小勺自我喂食，但掌握得不太好，等到两岁时能用小勺自主进食。所以，家长需要保持耐心和充分的鼓励，宝宝吃饭的技能会慢慢得到提升。
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