早上起来昏昏沉沉，四肢发酸，皮肤出油，痘痘一波未平一波又起，口臭，没胃口，不会饿，随便吃点就胃胀，刷牙还觉得恶心，走路特别沉重，懒得动，头发油腻等等，这些都是湿气重的表现，看看你中了几条？！

老话说：冬吃萝卜夏吃姜，马上到夏天了，夏天吃姜是去寒湿的好时候，大家要开始做准备了，平常炒菜的老姜吃着会比较辣，推荐大家用仔姜更好吃更健康，下面分享给大家8种仔姜好吃的做法，一起看看吧。

食材：仔姜、牛肉、花生油、地瓜粉、生抽、香菜、大蒜、米酒

做法：

1、菜场买的新鲜牛肉切成条，加一点花生油，地瓜粉，生抽，抓匀；仔姜切丝，香菜切段，搭配两个小米辣，三个蒜瓣

2、锅里放油，热锅凉油，把牛肉丝滑散炒变色，盛出来；再重新起锅，放油，加入一勺爱吃的剁椒酱，炒出红油

3、下仔姜，小米辣，炒至子姜软了，淋入生抽，加一点糖，一点盐，放香菜段，大蒜，再下牛肉丝，翻炒均匀，淋一点米酒出锅。

食材：农家烟熏腊肉一小块、仔姜一块、蒜苗一小把、螺丝椒一个、姜、蒜

做法：

1、腊肉洗净放锅中煮20分钟，切片备用。

2、仔姜和辣椒切丝（不喜欢仔姜和辣椒都可以不放的，不会影响味道，我是真的太爱吃了）蒜苗切条（蒜苗头和蒜苗分开放），姜蒜切末。

3、热锅凉油，油热放姜蒜末爆香，加入仔姜、辣椒、蒜苗头翻炒至7成熟，加入少许毛毛盐（口味淡的可以不加盐）翻炒均匀出锅备用。

4、锅热加入切好的腊肉，中小火炒出少许油（大火容易焦）

5、腊肉里加入炒好的仔姜辣椒蒜苗头、蒜苗，翻炒几十秒，加入适量鸡精调味翻炒均匀即可出锅。

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鱼嫩蛙也嫩，一斤仔姜半斤小米辣，真的是越吃越辣，不光辣舌头还辣心，停不下来，完全停不下来。

食材：仔姜、鮰鱼、蛙、红花椒、姜蒜末、泡椒、豆瓣、盐、鸡精、醋、白糖

做法：

1、鱼和蛙切小坨坨，盐，胡椒粉，红薯淀粉裹匀腌二十分钟。

2、热油过一遍鱼和蛙，不要翻动，定型捞出。

3、锅内混合油，下青红花椒，姜蒜末，泡椒末，一点郫县豆瓣，小米辣碎，仔姜颗粒，酸菜，炒出乳酸味加水熬五分钟。

4、放入鱼和蛙，调味盐，鸡精，醋，白糖，再煮五分钟。放青红辣椒丝，仔姜丝，小葱，煮两分钟，淋花椒油，起锅。