江苏宜兴种植浪漫红颜葡萄必备避雨栽培技术

程建芬等

浪漫红颜葡萄属欧美杂交种，其亲本为阳光玫瑰×魏可，由江苏省南通市曹海忠先生于2015年从日本引进。江苏省宜兴市颖丰生态农业园于2016年从南京农业大学葡萄产业体系品种团队引进该品种在避雨设施模式下试种，经7年的引种观察，该品种综合性状良好，表现为长势旺盛、抗性强、易成花、果粒大、着色好等优点，可作为中晚熟优质葡萄品种在宜兴地区适度发展。为促进该品种在宜兴市的种植推广，现将浪漫红颜葡萄在宜兴地区避雨栽培的配套技术要点总结介绍如下。

1园地建设

浪漫红颜葡萄宜选择土壤疏松、通透性好、有机质含量较高、土层较深、pH值6.1～6.9的微酸土壤，田块周边环境必须符合无公害果品产地环境条件的要求。在栽植前冬季挖深60~80厘米、宽80~100厘米的定植沟，使土壤经历冬春冻融，达到疏松土壤的目的。定植沟开挖时将表土和里土分开放置，回填时将里土与腐熟有机肥1000~2000千克/亩混合后填入铺有秸秆或树枝的定植沟底部，然后覆盖表层熟土，挖坑浅栽。

浪漫红颜葡萄12月落叶后至翌年3月均可定植，为防止冬季苗木受冻影响成活率，宜兴地区一般以春节过后2月下旬种植为宜。种植的苗木应选择品种纯正、侧根4条、侧根长度20厘米以上、长势良好、无病虫害的一级苗或者特级苗。栽植时将苗木留2～3个饱满芽剪断，同时根系留20厘米左右剪断，栽植前用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液蘸根消毒，晾干后立即种植，栽植时要保证根系舒展，嫁接口高出地面10厘米左右。栽后立即浇1遍透水，用黑色薄膜或稻草覆盖树盘。为保证果园机械化进场操作，定植行株距采用4.0~5.0米×1.0~1.5米。

2 整形修剪

浪漫红颜葡萄在宜兴地区宜采用水平棚架“H”形或者“王”字形栽培。树形的培养一般需要经过3年左右的时间。第1年，苗木成活后选择1个强壮的当年生枝条向上牵引绑缚到水平棚架上，待上架后摘心，利用2个或4个副梢作为主蔓，其余抹除。主干上的副梢留2片叶摘心，确保主干营养积累形成壮树。第2年根据需要在枝条萌发时保留2个芽或者4个芽，培养成结果母枝，向主蔓左右两侧引绑。

第3年重复第2年的整形修剪，冬季修剪时采用极短梢修剪，保留1～2个芽进行重修剪，此时“H”形或者“王”字形树形基本形成。

骨架完成后，结果母枝间距20厘米左右，新梢抽出花序时，只保留1个生长健壮、靠近主枝的结果枝，抹除其余新梢。新梢长至50~60厘米时进行绑梢，新梢长成后留8片叶摘心，去除卷须。花序上部长势旺的副梢留2～3片叶反复摘心。1个结果枝保留1串果穗即可，其余疏除。

3土肥水管理

为控制病害，宜兴地区浪漫红颜葡萄一般采用避雨栽培模式，园内提倡生草栽培或防草布覆盖。生草栽培一般采用自然生草，有计划地利用矮生优势草种，也可园内种植白三叶、紫云英、首藉草等绿肥。防草布覆盖应采用透气性好的无纺布材料，留出树盘铺设于定植哇两侧。

浪漫红颜葡萄对肥水需求量较大，盛产期葡萄园全年需至少施3次肥料，即基肥、萌芽肥及采果肥。基肥，占全年用量的80% 左右，以持效性有机肥为主，配合平衡型复合肥与中微量元素肥，可在秋季结合深翻改土施用；萌芽肥，占全年用量的10%左右，2月底春梢萌动前施入，以速效性氮肥、钾肥为主，采用水肥一体化滴灌；采果肥，占全年用量的10%左右，果实采收前10~15天施入，以速效性复合肥为主。此外，在各生长关键期通过叶面追肥的方式来保证营养供给，如花期施用棚肥、果实膨大期施钙肥等，新梢老熟期施磷钾肥等。特别注意的是对于避雨栽培5年以上的葡萄园，如发现果园盐化程度较高，可在秋施基肥时施入菌渣进行改土。笔者调查发现，在颖丰葡萄园连续2年使用菌渣改土后土壤含盐量明显下降，对葡萄品质提升作用显著。

在宜兴地区设施栽培浪漫红颜应注意雨季特别是梅雨季节的排水畅通，确保沟内不积水。生长季节如避雨大棚一般采用滴灌来满足葡萄生长水分需求。

4花果管理

避雨栽培浪漫红颜在宜兴地区一般4月中旬开花，如遇结果母枝抽生2个以上果穗，一般在花前1周左右摘除弱小、畸形等发育不良的花序，确保1个结果母枝只留1个果穗。疏穗后每穗留3.5~4.0厘米穗尖，其余副穗全部剪除，可减少后期疏果工作量，保证穗形美观和果实品质。在盛花满花时用50毫克/升GA3蘸穗进行保果和无核化处理，第1次处理后12~15天，用25毫克/升GA3 2.5毫克/升CPPU进行膨大处理。为节省用工，前期管理应尽量保证开花一致，花期相差较大时，2次处理应分批进行。处理时应避免高温天气，处理后加强肥水管理，保持田间湿度。

在果粒大小分化明显、能分辨出好坏果时及时进行疏果，疏果时先疏去果穗内部、果顶朝里、畸形、有伤、过密、过小的果粒，留下分布均匀、大小一致的果粒，优质果栽培一般单穗留果量50~60粒。定果后全园喷施1遍*菌剂，重点在果穗，药液干后立即进行果穗套袋，套袋应选用白色葡萄专用袋。

5病虫害防治

浪漫红颜在宜兴地区的主要病虫害有霜霉病、灰霉病、炭宜病、穗轴褐枯病、绿盲蜻、红蜘蛛、透翅蛾等，避雨栽培条件下葡萄园还需要注意白粉病的防治。在生产中要牢固树立“预防为主，综合防治”的原则，综合运用农业、物理、生物等防治手段，实施病虫害绿色防控。化学防治重点抓好以下几个时期的规范用药。一是葡萄萌芽期：早春葡萄绒球期至吐绿时剥除老皮，同时全园喷布5波美度石硫合剂，喷药务求细致周到，可显著降低病虫基数。二是展叶至开花期：此期是葡萄病虫害防治关键期，重点防治对象为灰霉病、穗轴褐枯病、绿盲蝽、蚜虫等，一般要使用2～3次*菌剂和1次*虫剂，可使用的药剂有80% 必备可湿性粉剂600倍液、40% 嘧霉胺悬浮剂1000倍液、50% 保倍福美双可湿性粉剂1500倍液、50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液、10% 联苯菊酯乳油300倍液、0.3% 苦参碱水剂1500倍液、99% 绿颖机油乳剂200倍液等。三是谢花至套袋期：此期是葡萄保花保果最重要的时期，重点防治对象为灰霉病、霜霉病、炭疽病、白腐病及透翅蛾等，可使用的药剂有37%苯醚甲环唑水分散粒剂3000倍液、50% 抑霉唑乳油3000倍液、50% 代森锰锌可湿性粉剂500~800倍液、1.8%阿维菌素乳油3000倍液等。此期除做好常规管理外，最重要的是做好果实套袋前的果穗处理，推荐使用25%阿米西达悬浮剂300倍 50%抑霉唑乳油3000倍 5%甲维盐水分散粒剂5000倍液，喷药后待药液干后立即套袋。四是套袋后至采收前：此期以保护性*菌剂为主，重点防治霜霉病、炭宜病、白粉病等，可用药剂有必备、密菌酯、咪鲜胺及螺虫乙酯等。需要特别注意的是，在葡萄病害防治中应注意对症下药和农药的交替使用，防止病虫产生抗药性。江苏省葡萄产业体系绿色防控团队对葡萄炭宜病抗药性的监测结果发现，江苏省多地葡萄炭宜病对此唑继菌酯和密菌酯产生了抗性，故炭宜病的防治应科学调整防治策略，提高针对性和有效性。五是采收结束后：此期病害防治的目的是保叶，一般采收结束后应立即使用1次药剂，一般使用铜制剂或10%世高水分散粒剂2000倍 10%北虫嘛可湿性粉剂800倍液。六是冬季休眠期：此期的防治是为了减少害虫数量，降低菌数，主要防治方法为冬季修剪后清园，并喷1遍3~5波美度石硫合剂。

6小结

浪漫红颜葡萄在江苏省宜兴地区表现良好，宜兴市颖丰生态农业园试验基地产出的葡萄果实在2020年、2021年连续2年获得“江苏省优质葡萄品鉴活动”金奖，获得业界肯定。浪漫红颜葡萄在宜兴地区成熟期与阳光玫瑰相近，改变了单一种植中晚熟葡萄品种阳光玫瑰的局面，且该品种果实呈鲜红色，与阳光玫瑰搭配销售，呈现红黄明亮的视觉感受，优质果产地售价76元/千克，经济效益较好。