2、下面准备一盆清水，往里面加上一大勺盐，搅拌好之后把茴香放进去。这样浸泡5-10分钟左右，茴香会更干净、更卫生。浸泡好之后，我们再把茴香放在水龙头下，将其冲洗干净，就可以啦。

3、锅内倒入凉水，开火烧水，烧开以后先放上一勺盐，接着把清洗过的茴香放到里面，进行焯水。大概1分钟的时间，我们就可以把茴香取出来了。取出来之后，迅速放到凉水中浸泡，让其彻底放凉。

4、放凉之后，把茴香彻底沥干水分，然后准备一个保鲜袋，将茴香放进去，密封起来，放在冰箱内冷冻就可以了。这样存放很长时间都不会坏掉的，而且还可以随吃随拿，超级方便，大家可以试试看。

其实不管是茴香、香椿、荠菜等等，都是用这样的方法来保存，举一反三就很简单了。如果你也喜欢吃这其中的某种食物，但是它的时令性非常强的话，就可以试试这样来保存，简单方便，保存出来还新鲜。

茴香，可以拿来做馅，还可以用来炸油条，口感都是一级棒，没吃过一定得试试哦。