以下是一些保存生花生不易变质的方法：

1. 干燥保存：将生花生充分晾干，去除水分，然后放在干燥、通风良好的地方，用透气的袋子或容器盛装。

2. 密封保存：把干燥后的生花生装入密封袋或密封罐中，防止潮气和空气进入。

3. 低温保存：可以将生花生放入冰箱冷藏室，低温能延缓花生的变质。

4. 真空保存：使用真空包装机将花生进行真空包装，隔绝空气和细菌。

5. 放置干燥剂：在保存花生的容器中放入干燥剂，如硅胶干燥剂，吸收潮气。

需要注意的是，无论采用哪种方法，都要定期检查花生的状态，如有变质应及时处理。

一般来说，生花生在冰箱冷藏室中保存得当，可以存放 3 至 6 个月。

不过，保存时间也会受到多种因素的影响。例如，花生的初始新鲜度和干燥程度、冰箱冷藏室的温度稳定性和清洁程度等。

如果花生在放入冰箱前就已经含有较多水分，或者冰箱冷藏室温度波动较大、不够清洁，都可能缩短花生的保存时间。

因此，建议在保存期间定期检查花生的状态，若发现有异味、变色或发霉等情况，应停止食用。