推荐食用方法

1.直接嚼着吃：

枸杞可以直接嚼着吃，既可以滋补身体，还不会破坏其所含的维生素。

2.泡水喝：

枸杞中有一些水溶性营养素，比如枸杞多糖、低聚糖、花青素等，通过泡水能够部分溶解到水中，但是水温不要超过70℃，否则营养价值可能会降低。

另外，枸杞中还有一些脂溶性的营养物质，如具有护眼功能的玉米素、维生素A和叶黄素等，这些物质不溶于水，需要直接食用才能更好被人体吸收，所以泡过水的枸杞也要吃下去。

3.枸杞菊花茶：

甘甜爽口、清热解毒、入肝经、可明目。

取10克枸杞、3克菊花放入杯中，用水温不超过70℃的水冲泡即可。

4.枸杞粥：

秋冬季，可以用大米、小米搭配枸杞一起熬粥，有助于滋补身体。

5.枸杞骨汤：

熬骨头汤或甲鱼汤时放些枸杞，配伍山茱萸、熟地、怀牛膝等药材，强筋健骨的效果会更好。

食用枸杞有禁忌

1.枸杞每日食用量以不超过10克为宜，过量食用枸杞，可能会令人出现上火、眼睛红肿等不良反应。

2.嘴里有口气、舌苔比较厚、脸上油腻爱长痘痘、咽喉疼痛、大便又干又黏，这类体内有湿热的人群及脾胃虚弱的人群不能大量吃枸杞。

3.腹泻、感冒的人群不宜食用枸杞。