咱们中国人有句老话道，民以食为天。作为全世界通用的“语言”，美食背后承载的，不仅仅是一样样食物，更是一种精神文化的象征。就好比我们今天要聊的咖啡，从某种意义上说，它早已超越了饮品本身，而是成为了一种文化。

我们现在熟知的“咖啡”这个词，源自希腊语，有“力量和热情”的寓意。而在世界各地，也遍布着各种各样的咖啡馆。无论是个人兴趣，还是商务社交，又或者是朋友相聚，咖啡的身影总是无处不在。

根据制作方法的不同，咖啡里还分为很多种，比如我们常见的卡布奇诺、拿铁咖啡、摩卡咖啡等。虽说同样是咖啡，但它们之间的区别却不小。接下来，懒喵就教大家用最简单的方法来区分它们。

上个世纪初期，意大利人阿奇布夏发明了一套全新的咖啡冲泡系统，是由蒸汽来驱动的，也就是蒸汽压力咖啡机，充分缩短了咖啡的冲泡时间。这冲泡出来的咖啡，又被叫做Espresso，也就是我们经常听到的意式浓缩咖啡。

在Espresso的基础上，人们往咖啡中倒入了以蒸汽发泡的牛奶。这时候的咖啡颜色，很像卡布奇诺教会修士的衣饰颜色，因此，这种咖啡也就被命名为卡布奇诺咖啡。从外观上看，卡布奇诺咖啡区别于其它咖啡最大的特点，就是咖啡表面有一层厚厚的起沫的奶泡。

一杯传统卡布奇诺咖啡，是由意式浓缩咖啡、牛奶和奶泡按照1:1:1的比例构成的，有些还会在咖啡表面撒上肉桂粉做装饰。和其它咖啡相比，卡布奇诺咖啡喝起来，口感更加丰富。浓郁的咖啡、香浓的牛奶和润滑的奶泡交织在一起，咖啡香气混合上奶味，别有一番风味。