前言

导读：李子的一种，定植2年就挂果，一斤高达20元，还常被当成进口水果

马上就9月份了，又到了瓜果飘香的时候了。

随着越来越多的水果逐渐成熟，有哪一种水果又是大家所期待的呢？

近些年我国出现了不少新面孔的水果，其中有一种紫色椭圆形的，长得像杏子，又仿佛是大提子一样的水果在这个时候就在一些超市、水果店里很常见，并且还常常占据C位。

各位朋友们可有见过它，这种水果就是西梅，不少人提到它都会被它的高价格所折服。

西梅的简介

听到西梅这个名字，很多人都会把它和我国传统的梅子联系到一起，认为它是一种从西方国家引进来的梅子。

其实西梅并不是梅子，它实际上是从欧洲引进来的一种李子，是欧洲李在自然条件下的杂交品种。

西梅是蔷薇科李属南美洲李种，也叫它智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。估计有些人可能已经发现了，那就是西梅和我国早些年引进来的另外一种水果很相似，那就是黑布林。没错，这两者是有近亲关系的，它们都是欧洲李种。

西梅是在21世纪才引入我国的，但是在美国等欧洲国家却栽种历史非常的悠久，并且美国还是西梅的最大产出国，每年有4成以上的西梅产自美国。

在过去，西梅一直依靠进口，而最近十几年在我国的新疆部分地区开始少量栽种西梅，基本快要满足市场的需要了。目前市面上所见到的西梅，就绝大多数是产自新疆地区。

西梅的价值参考

许多人把西梅一直当成是进口水果，其实这也是可以理解的，一方面是这种水果是最近几年才火起来的，在市面上比较少见，许多人对它不了解。

另外一方面是它的价格偏高，符合了进口水果的特性，再加上它的名字——西梅，又是从国外引进来的，经过多年的选育才适合了我国的环境，从而开始推广种植。但依然还是很多人还是把它当成是进口水果。

西梅这种水果长得很像杏梅，成熟了以后是紫色的，或者是红色的，表面还有一层白霜，看起来就非常的有食欲。而它的果肉是黄色的，粒核，吃起来味道也要比黑布林好吃多了。

因为西梅可不像很多人理解的梅子的味道是酸酸的，它反而甜度很高。是酸甜的口感，芳香甜美，水分也很足。并且它的肉质很细腻，纤维细少，汁多无渣，所以口感非常不错。

这一点，只要是吃过的朋友们，都会不由自主地爱上它。

但是让很多人望而却步的是它的价格比较昂贵，西梅堪称是近些年水果市场的“新贵族”，它的价格一直居高不下。在市面上早些年都要20多元一斤，而现在虽然价格有所回落了，但是现在最高也要20多元一斤。就连着产地的收购价，也要10元左右一斤。