12月11日下午

观云海千云荟商务中心

一餐馆突然起火

市民拍摄的视频中，起火的是一楼的一家餐馆，因为有篷布遮挡，并不见明火窜出，只有灰黑的浓烟不停从餐馆往外冒出。记者来到现场时，火已经被扑灭，据附近商户介绍，起火时间在17点20分左右。

市民拍摄画面

附近商户：“我一抬头就看到这边着火了，我就打了119。我不知道是不是我第一个打的，但是我一抬头发现着火了我就打了。”

接到报警电话后，消防很快赶到现场将火扑灭。事发后，餐馆厨房里已是一片狼藉。店主估计，起火原因与灶上的热油有关。

店主：“是厨师烧着油锅，然后有客人喊还是有事情，跑出来一会儿就烧起了，万幸人没受伤。油烟机、灶、冰柜、二楼吊顶全部要重新弄了。”

店主告诉记者，接下来四五天会暂停营业，待厨房重新装修以后再恢复营业，之后也会关注用火、用电安全，避免再发生这样的意外。

如何预防厨房火灾？

一、安全用气

1、厨房门窗保持通风。一旦室内有天然气和一氧化碳等有害气体，就能及时排出，从而消除了爆炸中毒等危险。

2、常检查、勤维护。经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢，有无漏气点。如发现问题及时通知修理。

3、炉灶周围禁止堆放易燃物。厨房炉灶周围不要放塑料品、干柴、抹布等易燃可燃物品。

4、人走火灭。使用燃气时，必须要有人照看，防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。

5、教育小孩不要玩弄燃气用具。以免忘记关闭开关或扭坏开关造成漏气，导致危险事故发生。

二、厨房整洁

1、定期清洗抽油烟机、排气扇。经常检查抽油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达六分满时应及时倒掉，对油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火灾。

2、保持厨房电器放置环境干爽。发现电器用品周边有水迹，要立即擦干，特别电饭煲周边，特别容易有水迹。

三、安全用电

1、厨房电器正确操作使用。厨房用电的安全需确保家电能正确操作使用。空转或空烧会加快电器的磨损和老化，因此对于大部分厨房电器而言，在使用时避免空转(如榨汁机)、空烧(如微波炉、电饭煲)是最重要的一个环节。

2、厨房电气线路定期检查。对厨房电气应定期检查，避免电线裸露、潮湿等情况，同时，尽可能不同时使用大功率电器，避免超负荷用电。

电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拔下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。

来源：8099999街头巷尾

部分来源：云南消防

编辑：李彤

编审：李菁

终审：毕波