我们经常听说，饮食要均衡！

但现实中，怎样才算是饮食均衡呢？

这是今天一个患者问我的！让我思来想去，给人家回了一句“哪些食物不喜欢吃就多吃点，哪些食物喜欢吃就少吃点！吃的种类多点，精加工的少点”。说完，患者和我都哈哈大笑！

一、均衡饮食的定义

均衡饮食是指多样化、科学搭配的饮食，能够保证各种营养的摄入比较均衡。一日三餐要注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡搭配。通过均衡饮食，我们可以为身体提供所需的各类营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

二、如何实现健康饮食

1.食物种类越多越好：多样化食物选择，尽量包括各种谷类、蔬菜、水果、奶类、豆类、肉类等。

2.控制各类食物摄入量：那么多种类，肯定要避免过度进食或节食。每餐吃到七八分饱即可，同时要注意食物的热量和营养成分，合理安排餐食。

3.注意烹饪方式：尽量选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，减少油炸和煎炒等烹饪方式。

4.控制*，避免单一：许多人认为只有吃素或只吃肉才有利于健康，导致饮食单一，缺乏营养。

5.减少精制食品：精制食品如白米饭、白面包等口感好，但缺乏足够的膳食纤维和维生素。

6.减少过量油炸食物：油炸食品油脂含量高，摄入过量会增加脂肪摄入量，增加心血管疾病的风险。纠正方法：减少油炸食品的摄入，选择健康的烹饪方式。

三、饮食多样化，才能更健康！

均衡饮食是维持身体健康、促进良好心理状态和提高生活质量的基础。喜欢吃的食物，也不能过量食用！不喜欢吃的食物也要吃，才能保证摄入食物的多元化！饮食多样化，才能更健康！

选择合适的食物和合理的饮食模式，我们才能够为自己的身体提供充足的营养，当然这样才能更健康！