平时工作忙，很少有时间去集市上转一转，今天难得闲着，就和老妈一起去菜市场买菜了，刚刚到菜市场的入口，就被一阵香味给吸引了，不是别的，正是我最爱吃的糖炒栗子。现炒现卖，18块钱1斤，虽说价格有点小贵，可耐不住嘴馋，就买了1斤多。

往前走了几步，又看到有新鲜板栗在买，问过才知道，原来板栗在秋天就成熟上市。糖炒栗子那么贵，是因为经过人工炒制，加上人工成本，价格就比较贵了。这些新鲜的板栗还是比较便宜的，才三四块钱1斤，特别实惠。突然想着板栗可蒸可煮，还能拿来炖鸡，所以就马上买了2斤回家吃。

记得以前买回家的板栗，虽然外表看着都不错，但是吃的时候才知道里面有坏掉的，所以这次买板栗格外小心，没挑几个就发现，原来板栗也是不一样的，它有的是圆一些，有的扁一些，那么我们应该怎么挑呢？挑圆的还是扁的？我们一起看看老果农是怎么说的吧。

之前在机缘巧合下，一个老果农就告诉我，买板栗的时候，不能直接挑圆的或者扁的，而应该看这几个地方，只要情况符合了，我们就可以放心购买，保准买到的板栗一挑一个准，香甜又软糯，特别的好吃。

第一个地方：看板栗的形状

圆的板栗被称为母板栗，这种板栗受光照时间长，在甜度上更胜一筹，而扁的板栗则是公板栗，这种板栗生长在板栗的最里面，受光照时间少，所以吃不起不会太甜。所以说，这个要根据个人喜好来决定的。

第二个地方：看板栗的颜色

新鲜或者品质好的板栗，它的颜色都是棕色或者棕红色的，并且看着十分有有光泽。如果我们看到的板栗颜色发暗或者发黑，那么还是尽量别买了，因为这种板栗的时间有点久了，已经没有那么新鲜了，甚至里面都变质了。

第三个地方：看板栗的绒毛

可能大家都不知道，板栗的绒毛就能直接看出板栗是不是新鲜，如果是板栗上面的绒毛浓密还数量多，那么说明这个板栗是新鲜的，品质也不错。但是相反的话，如果板栗上绒毛少，那么就说明板栗不新鲜了，品质也是不太好的。