民以食为天，厨以切为先。菜刀是家中经常使用的烹饪工具，而刀口锋利便可将食材处理好，要是变钝了，切东西也费力....

而俗话说得好，“工欲善其事，必先利其器”，如果家里没有磨刀石怎么办？教你快速磨刀法，只需几分钟，以后别再花钱请人磨了。

碗/杯底磨刀

把瓷杯或者瓷碗倒扣过来，利用底部粗糙的小颗粒来磨刀。

握稳刀柄，让刀面与杯底呈20°左右的角度反复打磨。

因为陶瓷底端一圈非常坚硬粗糙类似磨刀石，刀面与瓷器底产生很大的摩擦力，这样就能把刀打磨锋利了。

食盐 牙膏

做法：在盘子底部加食盐和牙膏来磨菜刀。

加入食盐的作用是为了增加摩擦，而牙膏含有表面活性剂，可以提高菜刀的光泽。

就这样来回摩擦20下左右另一面同样方法摩擦，轻轻松松不出5分钟，菜刀就能变锋利了。

磨好后，再试下效果，你会发现菜刀变得很锋利，切起东西来也轻松许多。

那如果菜刀上有锈迹要怎么清洗？用这些东西泡一泡，立马和新买的一样~~

菜刀除铁锈

方法一：

准备：小苏打、白醋、可乐

第一步：准备一个盆，然后菜刀上倒小苏打、白醋、可乐，浸泡20分钟。