蛋挞能保存多久，主要得看怎么保存，还有蛋挞是生的还是熟的。下面给您说说一些常见的保存办法和能保存的时间：

生蛋挞：

• 蛋挞皮和挞水分开存放，蛋挞皮可以冷藏1个星期，收在结冰室可以保存3～4个月。
• 蛋挞液用保鲜盒密封，放在冰箱最冷的底层，最多保存3天。
• 熟蛋挞：用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题。

生蛋挞：

• 蛋挞皮在冷藏条件下可以保存1个星期，在结冰室可以保存3～4个月。
• 蛋挞液在冰箱最冷的底层最多保存3天。
• 熟蛋挞：用保鲜膜包好放冰箱里面，可以保存三四天。

• 如果需要保存，建议用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏室保存，这样可以保持蛋挞的新鲜度和口感。
• 食用前，如果蛋挞已经冷藏，建议进行加热处理，以恢复其最佳口感。

通过上述方法，您可以有效地延长蛋挞的保存时间，同时保持其最佳风味。不过，为了确保食品安全和最佳口感，建议尽快食用新鲜的蛋挞。