世界上有很多很多的美食，就好像日本的三文鱼还有丹麦的生蚝，以及说是小龙虾等等，对于我国这些号称能把物种吃灭绝的吃货来说，都是小菜一碟，但唯独美国的火鸡，在我们国家可以说很不受欢迎。

这让不少美国大妈十分的不理解，在美国，火鸡是一个相当棒的一个食物，一般来说，美国人会在圣诞节和感恩节，以及一些比较有纪念意义的节日，他们就会吃火鸡，基本家家户户都有这种习惯，对于他们来讲是再好不过的食物了，但为何中国没人吃呢？难道说中国的厨艺不够烹饪火鸡？

其实并不是，这里面的原因有两点，第一点呢是因为火鸡实在是太大了，要是弄上这么一个火鸡，估计能够一家人吃上几天，要是放在北方还好，北方的人一般吃的东西都会比较大块，但要是在我国的南方，估计真就够一家人吃上几天，而且我们国家的传统就是很少会留剩饭剩菜，即便留了，也不会放三四天都吃，因此火鸡来说实在是有点不够划算。

第二点是因为火鸡肉不好吃，火鸡肉的肉质不同于普通的鸡肉，普通鸡肉稍微烘烤一下就会变得嫩滑可口，但是火鸡肉烤了之后就会变得十分的柴，吃起来没有什么味道，只有大口大口的肉，其实这也是美国人喜欢的原因，美国人吃食，不会太在乎其味道，反而会在乎其的出肉率，对于这个用刀叉的国家来说，骨头占比较少的火鸡，自然就会成为他们的首选。

面对这样的食材，其实我们国家的很多人都是无可奈何的，火鸡的肉可以满足大部分人吃肉的*，但是其味道真的是有点难以下咽，小编就有幸吃上过那么几次，每次都怀疑是厨师的原因，也许真正美国人烘烤出来的会更加好吃吧。

在我们国家也有很多养殖点会养殖火鸡，若是各位驴友有兴趣的话，不妨也可以尝试几次，火鸡肉也不算贵，在一些节假日也是可以尝试的，但一定要考虑到一直火鸡能够吃上多久，还有就是，一般来说火鸡都是会在里面塞上一些食材的，具体的还是要各位驴友自己多学习了，当然，你也可以亲自到美国去尝试正宗的美式烤鸡，回来汇报一下是不是真有那么不同。