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一到夏天的时候，天气变得比较炎热，不管是大人还是孩子身体都特别容易缺水，这个时候一定要多吃一些水果。所以到了夏天水果店里边的时令水果也是多种多样的，尤其是水分比较大的西瓜、香瓜、甜瓜等等，还有夏天的时候比较受欢迎的一道水果就是羊角蜜了，羊角蜜看上去又细长，外观看上去像一个没有刺的黄瓜一样，看上去样子不是很好看，但是真正的羊角蜜吃起来口感确是非常甜的，比甜瓜、面瓜还要好吃，最关键的是要选到好吃的羊角蜜。

在我们家小区的周边有一个菜市场，这里有很多农村的瓜农来卖自己家种的水果，其中有一位瓜农就种了很多羊角蜜，每到夏天他都会来卖，有一次在他的摊位前跟他聊了一些，这位瓜农告诉我怎么样才能选到好吃的羊角蜜？果然用他的方法选出来的羊角蜜都是非常好吃的，今天就分享一下这个方法。

我们在菜市场看到的羊角蜜其实是分两种的，一种叫羊角蜜，另一种叫羊角脆。首先在选择的时候看一下外观，颜色绿中发白的是羊角脆，而颜色偏白的就是羊角蜜了，羊角蜜的口感吃起来更加甘甜多汁，而羊角脆他的甜度就要低很多，所以在购买的时候尽量去挑选皮白一些的，这样的吃起来会更美味。

很多人说买羊角蜜就选长的，而有的选短的，但实际上不管是长短都有好吃的，也有不好吃的。还是从别的方面来挑选。再就是看一下羊角蜜的形状，有的羊角蜜比较规则，上下一样粗，而有的羊角蜜中间比较粗，而两头比较细一些，像这种像棒槌一样的羊角蜜口感就会差，而两头差不多粗的羊角蜜口感会更好一些。

另外水果也都是分公母的，母水果吃起来甘甜多汁，公水果要差一些，羊角蜜也不例外，辨别的部位就是看她的瓜脐，瓜脐的部分如果比较圆比较大，这说明是母的羊角蜜，吃起来口感更好，而且它的瓜脐还有一点点凹陷的感觉，而有的瓜脐比较小不够圆润，而且也没有凹陷，这样的就是公的羊角蜜，吃起来口感不够甜。

好吃的羊角蜜在大老远就能闻到浓浓的香味，像甜瓜面瓜一样，闻上去就很好吃，也可以在购买的时候拿到鼻子边去闻一下，如果闻见浓浓的瓜香味，说明这个羊角蜜的口感还是不错的。另外，在吃羊角蜜的时候，一定要去皮去籽，吃中间的脆爽果肉部位，籽里面也是有淡淡的苦涩味的所以一定要去除。

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